Cremiges Huhn Alfredo (Druckfreundliche Version)

Zartes Huhn trifft auf käsige Tortellini in einer cremigen Alfredo Sauce, langsam gegart für puren Komfort.

# Benötigte Zutaten:

01 - 680 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen

02 - 4 fein gehackte Knoblauchzehen

03 - 475 ml Alfredo-Soße

04 - 340 g frische oder tiefgekühlte Tortellini

05 - 100 g frisch geriebener Parmesan

06 - 120 g Spinat oder Brokkoli

07 - Pfeffer und Salz nach Lust und Laune

01 - Schneid das Hähnchen in kleine Stücke und hak den Knoblauch richtig fein.

02 - Leg zuerst die Hähnchenstücke rein, dann kipp die Alfredo-Soße drüber, danach kommt Knobi und falls du magst das Gemüse dazu.

03 - Streu ordentlich Salz und Pfeffer über die Mischung und rühr das Ganze vorsichtig um.

04 - Lass das Ganze sechs Stunden lang auf niedriger Stufe oder drei Stunden auf hoher Stufe köcheln, bis das Hähnchen durch ist.

05 - Rühr die Tortellini etwa eine halbe Stunde vor Ende mit rein, so kann die Pasta schön weich werden und die Soße aufsaugen.

06 - Kurz bevor du servierst, streu frisch geriebenen Parmesan oben drauf.

01 - Wenn die Soße dicker sein soll, misch einen Esslöffel Speisestärke mit etwas Wasser und gib das in den letzten 30 Minuten dazu.

02 - Nimm so viel Parmesan wie du magst, ganz nach Geschmack.

03 - Passt super mit Knoblauchbrot oder einem frischen grünen Salat.