Frischer Tzatziki Hähnchensalat Lunch (Druckversion)
# Zutaten:
→ Tzatziki Mischung
01 -
180 ml griechischer Joghurt, natur
02 -
1 mittlere Gurke, fein geraspelt
03 -
2 EL frischer Dill, klein gehackt
04 -
0,5 TL Salz
05 -
1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
06 -
1 EL Zitronensaft
07 -
0,25 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
→ Salat
08 -
0,5 rote Zwiebel, gewürfelt
09 -
1 fertig gegrilltes Brathähnchen, gezupft
# Anleitung:
01 -
Die geraspelte Gurke in ein frisches Geschirrtuch geben, fest drehen und so viel Flüssigkeit wie möglich rausdrücken.
02 -
Joghurt, Gurke, Dill, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer alles in einer großen Schüssel ordentlich vermengen.
03 -
Das Hähnchen in kleine Stücke rupfen und zusammen mit den Zwiebelwürfeln zur Tzatziki-Mischung geben.
04 -
Sorgfältig umrühren, bis das Hähnchen gut überzogen ist. Direkt kalt genießen, z.B. auf Pita, Brotchips oder einfach zu Blattsalat. Reste einfach abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
# Hinweise:
01 -
Im Kühlschrank hält sich der Salat luftdicht verpackt locker 5 Tage frisch. Nicht essen, wenn er länger als 2 Stunden draußen stand.
02 -
Du kannst das Brathähnchen auch durch 450 g gekochte, gezupfte Hähnchenbrust oder Hähnchen aus der Dose ersetzen.
03 -
Falls du keinen frischen Dill findest, nimm einfach etwa 0,67 TL getrockneten Dill statt 2 EL frischem.