Croissants mit Schokoguss (Druckfreundliche Version)
Goldene Croissants mit einer cremigen dunklen Schokoglasur.
# Benötigte Zutaten:
→ Teig
01 -
1 Packung (226 g) fertiger Croissant-Teig aus dem Supermarkt
→ Schoko-Glasur
02 -
170 g Zartbitterschokolade in Stücken
03 -
30 g Butter ohne Salz, geschmolzen
→ Deko
04 -
30 g Puderzucker (kannst du zum Bestäuben nehmen)
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Stell den Ofen auf 190 Grad ein und lass ihn komplett heiß werden.
02 -
Leg den Croissant-Teig auf eine saubere Fläche und zieh ihn bei Bedarf etwas auseinander, damit er besser passt.
03 -
Gib die Schokostücke und die flüssige Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitz das Ganze in 30 Sekunden Schritten und rühr zwischendurch, bis alles glatt ist und geschmolzen.
04 -
Roll jede Teigdreieck fest von der breiten Seite bis zur Spitze auf und setz sie mit Abstand aufs Backpapier auf das Blech.
05 -
Back die Croissants für 15 bis 20 Minuten im heißen Ofen, bis sie schön goldbraun werden.
06 -
Wenn sie noch warm sind, verteil die geschmolzene Schoki mit nem Löffel oder Spritzbeutel gleichmäßig über die Croissants.
07 -
Wenn du willst, kannst du die fertigen Croissants noch leicht mit Puderzucker bestäuben.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Nimm am besten gute Zartbitterschokolade, das macht richtig Geschmack. Croissants schmecken warm am besten. Du kannst auch noch Nüsse oder Streusel zum Verzieren nehmen.