Saftige Bacon Cheddar Burger (Druckversion)
# Zutaten:
→ Patties
01 -
900 g Rinderhack
02 -
1 Päckchen Gewürzmischung für Salatdressing (alternativ Knoblauch- oder Kräutermischung aus dem deutschen Supermarkt)
03 -
120 g knusprig gebratener und klein gebrochener Bacon
04 -
120 g geriebener Cheddar
→ Zum Belegen
05 -
Burgerbrötchen
06 -
Salatblätter
07 -
Tomatenscheiben
08 -
Noch mehr Toppings, wenn du willst (zum Beispiel Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Avocado oder eine scharfe Mayo)
# Anleitung:
01 -
Die fertigen Patties auf die Brötchen legen. Dann Salat, Tomaten und alles drauf, worauf du Lust hast, packen und direkt genießen.
02 -
Jetzt kommen die Patties auf den heißen Grill. Pro Seite ungefähr 5 Minuten grillen, einmal drehen. Das Fleisch sollte mindestens 71 °C haben.
03 -
Teile die Mischung in gleichgroße Portionen und forme daraus gleich hohe Patties. So werden sie schön gleichmäßig gar.
04 -
Hackfleisch, Salatdressing-Gewürz, Speckstücke und Cheddar locker in einer großen Schüssel vermengen. Nicht zu viel kneten, damit die Patties locker bleiben.
05 -
Den Grill ordentlich vorheizen – mittlere bis hohe Hitze reicht. Grillrost am besten vorher putzen und mit etwas Öl einreiben.
# Hinweise:
01 -
Du kannst auch Geflügelhack wie Pute oder Hähnchen nehmen, wenn du’s etwas leichter magst.
02 -
Mit Sorten wie geräuchertem Gouda oder Peperoni-Käse bringst du schnell Abwechslung rein.
03 -
Kein Grill verfügbar? Pfanne geht auch. Einfach auf mittlerer Hitze je Seite ca. 5 Minuten braten.
04 -
Die Patties kannst du super schon vorher fertig machen und bis zum Grillen einfach kalt stellen, dann hast du’s später stressfrei.
05 -
Toppe nach Lust und Laune etwa mit Röstzwiebeln, Gewürzgurken, Avocado oder einem Klecks scharfer Mayo – bringt nochmal mehr Pep!