Fruchtiger Melonenslush Minze (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 kleiner Bund frische Minze
02 -
2 Pfund Honigmelone, gewürfelt
03 -
1 Limette, ausgepresst
04 -
1/4 Tasse Wasser
05 -
1/4 Tasse Zucker
06 -
große Prise Salz, je nach Geschmack
07 -
3 Portionen Wodka
# Anleitung:
01 -
Schütte den Melonen-Slush in gekühlte Gläser. Dekoriere sie nach Lust und Laune und genieße direkt.
02 -
Gib die gefrorenen Melonenstücke, Minzsirup, Limettensaft, Salz und Wodka in einen kräftigen Mixer. Alles pürieren, bis es richtig sämig und eisig ist.
03 -
Siebe den Minzsirup, wirf die Minzblätter weg. Lass alles auf Zimmertemperatur abkühlen.
04 -
Vermisch Zucker, Wasser und Minze in einem kleinen Topf über mittlerer Hitze. Rühr immer wieder, bis alles schön grünlich ist und sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Das dauert ungefähr 2 bis 4 Minuten.
05 -
Verteile die Melonenwürfel auf ein mit Backpapier belegtes Blech und lass sie für 1 bis 2 Stunden richtig durchfrieren.
# Hinweise:
01 -
Ohne Alkohol klappt das auch super: Lass den Wodka weg und nimm stattdessen Sprudelwasser.