Gesalzene Schoko Erdnuss (Druckfreundliche Version)

Verführerische Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter mit salzigem Kick für deinen süßen Hunger.

# Benötigte Zutaten:

→ Trockene Zutaten

01 - 50 g ungesüßtes Kakaopulver
02 - 125 g Weizenmehl
03 - 1,25 ml Salz
04 - 2,5 ml Natron

→ Flüssige Zutaten

05 - 130 g cremige Erdnussbutter
06 - 115 g weiche Butter ohne Salz
07 - 1 großes Ei
08 - 100 g Zucker
09 - 55 g hellbrauner Zucker

→ Extras

10 - 170 g Zartbitter-Schokotropfen
11 - Meersalz zum Bestreuen

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Stell den Ofen auf 175°C und leg zwei Backbleche mit Backpapier aus.
02 - Vermisch Mehl, Kakao, Natron und Salz in einer Schüssel, dann abstellen.
03 - Schlag die weiche Butter mit beiden Zuckersorten für ungefähr drei Minuten, bis es fluffig ist.
04 - Jetzt Ei und Erdnussbutter untermixen, bis alles schön geschmeidig ist.
05 - Gib die trockenen Sachen langsam in die feuchte Masse und rühr nur so lange, bis alles verrührt ist.
06 - Heb die Schokotropfen vorsichtig unter den Teig.
07 - Setz den Teig mit genug Abstand von etwa 5 cm auf die Bleche und streu nach Geschmack Meersalz drauf.
08 - Back die Kekse für etwa zehn Minuten, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch weich. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen.

# Nützliche Zusatztipps:

01 - Für mehr Geschmack kannst du auch Zartbitterschokolade nehmen.
02 - Den Teig kannst du bis zu zwei Tage vor dem Backen im Kühlschrank lassen.
03 - Ein bisschen Meersalz hebt die Süße richtig hervor.

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