Gurken-Avocado-Salat mit Feta (Druckversion)
# Zutaten:
→ Salatzutaten
01 -
1 große Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
02 -
2 reife Avocados, gewürfelt
03 -
100g Feta, zerbröckelt
04 -
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
→ Dressing
05 -
1 EL Olivenöl
06 -
1 EL Zitronensaft
07 -
1 TL Honig (optional)
08 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Garnierung
09 -
Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie (optional)
# Anweisungen:
01 -
Gurke in dünne Scheiben schneiden. Avocados entkernen und würfeln. Zwiebel fein hacken.
02 -
Olivenöl, Zitronensaft, Honig (optional), Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
03 -
Gurken, Avocados, Zwiebel und Feta in einer großen Schüssel vermengen. Mit dem Dressing übergießen und vorsichtig vermischen.
04 -
Nach Geschmack abschmecken, optional mit frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren oder kurz kalt stellen.
# Notizen:
01 -
Kann 30 Minuten im Kühlschrank ziehen für intensiveren Geschmack
02 -
Mit verschiedenen frischen Kräutern variierbar