Honig-Senf-Hähnchen mit Reis (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für das Hähnchen

01 - 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
02 - 3 EL Honig
03 - 2 EL Senf (mittelscharf oder süß, je nach Vorliebe)
04 - 1 EL Sojasauce
05 - 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
06 - 1 TL Paprikapulver
07 - 1 TL Olivenöl
08 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
09 - Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

→ Für den Reis

10 - 250 g Basmatireis oder Jasminreis
11 - 500 ml Wasser
12 - 1 TL Salz

# Anweisungen:

01 - Den Reis in einem Sieb gründlich abspülen, bis das Wasser klar ist. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Reis sowie 1 TL Salz hinzufügen. Den Reis zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 10–12 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor man ihn auflockert.
02 - In einer Schüssel Honig, Senf, Sojasauce, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
03 - Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das Hähnchen mit der restlichen Marinade in der Pfanne kurz aufkochen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
04 - Den Reis auf Teller verteilen. Das Honig-Senf-Hähnchen darüber geben und mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Sofort servieren und genießen!

# Notizen:

01 - Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
02 - Das Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet.

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