Knoblauch Huhn Wok (Druckfreundliche Version)

Knackiges Gemüse und zartes Huhn in würziger Knoblauch-Sojasoße fix zubereitet.

# Benötigte Zutaten:

01 - 450 Gramm Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen

02 - 1 Tasse Brokkoliröschen

03 - 1 Tasse in Scheiben geschnittene Paprika

04 - 6 frische Knoblauchzehen fein gehackt

05 - 60 ml natriumarme Sojasoße

06 - 1 Teelöffel Sesamöl

07 - 1 Esslöffel Speisestärke

08 - 2 Esslöffel Pflanzenöl (Raps- oder Erdnussöl)

01 - Schneid das Fleisch in mundgerechte Stücke. Misch es mit Sojasoße und Speisestärke und lass das Ganze 10 Minuten ziehen.

02 - Teil den Brokkoli in kleine Rößchen und schneid die Paprika in Scheiben.

03 - Gib das Pflanzenöl in eine große Pfanne und erhitz es bei mittelhoher Temperatur bis es glänzt.

04 - Gib den Knoblauch dazu und brate ihn etwa 30 Sekunden, bis er duftet.

05 - Jetzt das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und 5 bis 7 Minuten braten, bis es goldbraun und durch ist.

06 - Paprika und Brokkoli dazugeben und mit Sesamöl verrühren. 1 bis 2 Minuten unter Rühren bissfest garen.

01 - Wer’s schärfer mag, streut Chiliflocken darüber. Am besten zu Reis oder Nudeln servieren.

02 - Sojasoße kannst du auch nach Geschmack anpassen.