Knusprige Nuggets (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 500g Hühnerbrustfilet.
02 - 2 frische Eier.
03 - 120g Weizenmehl.
04 - 240g ungesüßte Cornflakes.
05 - 1 EL süßes Paprikapulver.
06 - 250g cremiger griechischer Joghurt.
07 - 200g Crème Fraîche.
08 - 2 EL getrocknete Kräuter für Salat.
09 - Etwas Salz zum Abschmecken.

# Anleitung:

01 - Wasch die Hühnerbrust gründlich ab und tupf sie trocken.
02 - Schneid das Fleisch in kleine mundgerechte Stücke.
03 - Zerkleinere die Cornflakes und mische sie mit Paprikapulver.
04 - Schlage die Eier in einer Schale auf und verquirle sie.
05 - Richte drei Schüsseln her: eine für Mehl, eine für die Eier und eine für die Cornflakes.
06 - Wende die Hühnerstücke zuerst gründlich im Mehl.
07 - Tauche sie dann vollständig in die verquirlten Eier.
08 - Zum Schluss ummantelst du sie mit den Cornflakes.
09 - Gib ein wenig Öl in die Heißluftfritteuse.
10 - Leg die panierten Hühnerstücke einzeln und mit Abstand in den Korb.
11 - Back sie bei 200°C für 10-12 Minuten knusprig.
12 - Vermenge alle Zutaten für den Dip gut miteinander.
13 - Schmecke den fertigen Dip mit etwas Salz ab.

# Hinweise:

01 - Leg die Nuggets nicht übereinander. Backe sie bei Bedarf portionsweise.

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