Pilze aus Airfryer (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
400g frische Champignons.
02 -
1 große Zwiebel.
03 -
1 Knoblauchzehe, gehackt.
04 -
2 Esslöffel natives Olivenöl.
05 -
1 Esslöffel gehackte Petersilie.
06 -
1 Teelöffel Paprikapulver.
07 -
1/2 Teelöffel Salz.
08 -
Etwas frisch gemahlener Pfeffer.
09 -
200g cremiger griechischer Joghurt.
10 -
1 Knoblauchzehe, gepresst.
11 -
2 Esslöffel fein geschnittener Schnittlauch.
12 -
1/2 Teelöffel Salz.
# Anleitung:
01 -
Die Pilze gründlich säubern.
02 -
Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
03 -
Champignons, Zwiebelringe und Petersilie in einer großen Schüssel vermengen.
04 -
Alle Marinadenzutaten (Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauch) vermischen.
05 -
Die vorbereitete Marinade gleichmäßig über die Champignons gießen und gut durchmischen.
06 -
Die Champignons in den Garkorb legen und bei 160°C für 15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen. Nach etwa der Hälfte einmal durchschütteln.
07 -
Knoblauch pressen und mit Joghurt, Salz und Schnittlauch gut verrühren.
08 -
Fertig gegarte Champignons mit der frischen Soße servieren.
# Hinweise:
01 -
Ideal als kleine Vorspeise oder für Tapas.
02 -
Die Knoblauchsoße kann problemlos im Voraus zubereitet werden.