Knusprige Low Calorie Zucchini (Druckversion)

# Zutaten:

→ Zucchini Pommes

01 - 2 bis 3 knackige Zucchini

02 - 1 bis 2 Esslöffel Olivenöl oder Backtrennspray

03 - Salz nach Geschmack

04 - Schwarzer Pfeffer nach Bedarf

05 - Optional: 2 Esslöffel frisch geriebener Parmesan

→ Panier-Varianten (eins auswählen)

06 - Käse-Knobi: Knoblauchpulver, Parmesan und Semmelbrösel

07 - Feurig: Paprikapulver, Chili und Salz

08 - Kräuter-Art: getrockneter Rosmarin oder Thymian

# Anleitung:

01 - Stell die Heißluftfritteuse für 3 bis 5 Minuten auf 190°C ein.

02 - Spül die Zucchini ab, tupf sie trocken und schneide sie in längliche Sticks oder dünne Scheiben.

03 - Streue überall Salz drüber und lass sie 10-15 Minuten stehen. Dann alles mit Küchenpapier trocken drücken.

04 - Vermisch die Zucchini mit etwas Öl oder besprühe sie. Pfeffer und deinen Wunschbelag dazugeben und alles durchmischen.

05 - Leg die Sticks nebeneinander in den Korb. Nach etwa 5 Minuten einmal schütteln. Insgesamt 10 bis 12 Minuten garen, bis sie knusprig und gold sind.

06 - Nimm sie raus und genieße sie warm. Am besten zusammen mit deinem Lieblingsdip servieren.

# Hinweise:

01 - Je trockener die Zucchini nach dem Salzen, desto knuspriger werden sie.

02 - Nicht zu viel auf einmal in den Korb packen, sonst werden sie nicht gleichmäßig braun. Lieber in Runden arbeiten.

03 - Zum Aufwärmen: Einfach 2-3 Minuten bei 150°C in die Heißluftfritteuse geben.

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