Kürbis Schoko Gugelhupf (Druckfreundliche Version)

Feuchter Gugelhupf mit Kürbis und Schokostückchen. Wärmt mit toller Gewürzmischung und macht glücklich.

# Benötigte Zutaten:

→ Flüssiges Zeug

01 - 240 ml Kürbispüree aus dem Glas
02 - 200 g Zucker
03 - 120 ml Sonnenblumenöl
04 - 2 große Eier

→ Trockene Zutaten

05 - 240 g Weizenmehl
06 - 5 ml Natron
07 - 5 ml Backpulver
08 - 5 ml gemahlener Zimt
09 - 2,5 ml Muskat
10 - 2,5 ml Salz

→ Extras

11 - 175 g Zartbitter-Schokotropfen

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Heiz den Ofen auf 175 Grad vor. Dann fette eine Gugelhupfform gut ein.
02 - Rühr Kürbispüree, Zucker, Öl und Eier in einer großen Schüssel bis alles cremig ist.
03 - Gib Mehl, Natron, Backpulver, Zimt, Muskat und Salz in eine andere Schüssel und sieben sie zusammen.
04 - Heb die trockenen Sachen nach und nach unter die flüssige Mischung und rühr nicht zu viel.
05 - Verteile vorsichtig die Schokotropfen in dem Teig.
06 - Füll den Teig gleichmäßig in die Backform und streich die Oberfläche glatt.
07 - Lass das Ganze 50 bis 60 Minuten backen. Mach die Stäbchenprobe in der Mitte – wenn nix kleben bleibt, ist es fertig.
08 - Lass den Kuchen erst 10 Minuten in der Form standhalten. Dann stürz ihn auf ein Gitter und lass ihn ganz auskühlen.

# Nützliche Zusatztipps:

01 - Nimm reines Kürbispüree, kein Süßkürbis-Füllung, damit es richtig schmeckt und die Konsistenz stimmt.
02 - Backöfen sind verschieden, check ab 50 Minuten mal, ob der Kuchen fertig ist.
03 - Wer's schokoladiger mag, kann dunkle Schokotropfen nehmen.

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