Warme Kürbiswaffeln (Druckfreundliche Version)
Fluffige Waffeln mit Kürbis und herbstlichen Gewürzen, super für jeden Morgen im Herbst.
# Benötigte Zutaten:
→ Flüssige Zutaten
01 -
240 ml Kürbispüree aus der Dose
02 -
2 große Eier
03 -
240 ml Milch, Kuhmilch oder Pflanzendrink
04 -
60 ml Pflanzenöl oder flüssige Butter
→ Trockene Zutaten
05 -
190 g Weizenmehl
06 -
30 g Zucker
07 -
12 g Backpulver
08 -
2,5 g Zimt gemahlen
09 -
2,5 g Muskatnuss gemahlen
10 -
1 g Nelkenpulver
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Mehl, Backpulver, Zucker und Gewürze in einer großen Schüssel gut vermengen.
02 -
In einer anderen Schüssel Kürbispüree, Eier, Milch und Öl zu einer glatten Masse zusammenrühren.
03 -
Jetzt die flüssige Mischung langsam zur Mehlmischung geben und nur kurz verrühren, damit der Teig fluffig bleibt.
04 -
Heiz dein Waffeleisen nach Anleitung auf, damit die Waffeln schön knusprig werden.
05 -
Teig ins heiße Eisen geben und backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind.
06 -
Die Waffeln am besten warm mit Ahornsirup, Sahne, Pekannüssen oder Puderzucker servieren.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Für noch mehr Geschmack kannst du das Öl mit flüssiger Butter tauschen. Die Gewürze kannst du natürlich nach Belieben anpassen.