Margherita Pizza Klassisch (Druckfreundliche Version)

Ein einfaches italienisches Gericht mit frischem Mozzarella, zermatschten Tomaten, Basilikum und knusprigem goldbraunem Teig.

# Benötigte Zutaten:

→ Teig

01 - Ein Pizzateigball

→ Soße

02 - 240 ml passierte Tomaten
03 - Salz nach Geschmack

→ Belag

04 - 225 g frischer Mozzarella, in Scheiben
05 - Frische Basilikumblätter
06 - 30 ml natives Olivenöl extra

# Anleitung Schritt Für Schritt:

01 - Mach den Ofen auf 245 Grad heiß.
02 - Roll den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche so dünn aus, wie du magst.
03 - Leg den ausgerollten Teig auf ein Backblech oder eine vorgeheizte Pizzasteinplatte.
04 - Verteil die passierten Tomaten gleichmäßig auf dem Teig.
05 - Leg die Mozzarella-Scheiben schön gleichmäßig auf die Tomatensoße.
06 - Träufel noch Olivenöl drüber und streu Salz nach deinem Geschmack.
07 - Schieb die Pizza 10 bis 12 Minuten in den heißen Ofen bis der Rand goldbraun ist und der Käse blubbert.
08 - Nimm die Pizza raus und leg frische Basilikumblätter drauf.
09 - Schneid die Pizza in Stücke und genieß sie heiß.

# Nützliche Zusatztipps:

01 - Wenn du knusprigeren Teig willst, back die Pizza auf einem aufgeheizten Pizzastein.
02 - Gönn dir frische Zutaten, das macht den Geschmack erst richtig rund.

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