Gefüllte Mini Paprika (Druckfreundliche Version)
Mini Paprika gefüllt mit würzigem Hack, Käse und knusprigen Panko für ein richtig leckeres Fingerfood.
# Benötigte Zutaten:
→ Gemüse
01 -
12 kleine bunte Paprikaschoten
02 -
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
03 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
→ Protein
04 -
454 Gramm Hackfleisch (Rind, Pute oder Huhn)
→ Milchprodukte
05 -
240 ml Käse (Cheddar oder Frischkäse)
→ Vorratskammer
06 -
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
07 -
1 Teelöffel Paprikapulver
08 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
09 -
120 ml Panko Semmelbrösel
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Heiz den Ofen auf 190 Grad vor und warte, bis er wirklich warm ist.
02 -
Halbiere die kleinen Paprikas längs und nimm vorsichtig die Kerne raus.
03 -
In 'ner mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze die Zwiebeln glasig anbraten. Dann Knobi und Hackfleisch dazu, bis alles schön braun ist.
04 -
Gib Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer zum Hack dazu und rühr das Ganze, bis es gut duftet.
05 -
Nimm die Pfanne runter vom Herd und vermisch den Käse unter das Fleisch, bis er geschmolzen ist.
06 -
Füll jede Paprikahälfte gleichmäßig mit der Käse-Hack-Mischung und leg sie mit der offenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
07 -
Streu die Panko-Semmelbrösel über die gefüllten Paprikas, damit sie schön knusprig werden.
08 -
Ab in den Ofen für 20 bis 25 Minuten bis die Paprikas weich sind und die Semmelbrösel goldbraun aussehen.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Für mehr Würze kannst du 'ne Prise Chiliflocken in die Füllung mischen.
02 -
Probier mal andere Käse wie Monterey Jack oder Pepper Jack, das bringt Abwechslung rein.
03 -
Wenn du das Gericht vorbereiten willst, pack die gefüllten Paprikas in den Kühlschrank und back sie später. Dann einfach die Backzeit um 5 bis 10 Minuten verlängern.