Knusprige Wedges (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 300g Kartoffeln, gewaschen.
02 - 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten.
03 - 1 rote Paprika, entkernt und geschnitten.
04 - 2 Esslöffel Olivenöl.
05 - 1 Teelöffel Paprikapulver.
06 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver.
07 - 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver.
08 - Salz nach Geschmack.
09 - Frisch gemahlener Pfeffer.
10 - Gehackte frische Petersilie (optional).

# Anleitung:

01 - Schneide die geschälten Kartoffeln in Spalten.
02 - Schneide die Paprika in mundgerechte Stücke.
03 - Alle Gewürze zusammen mit dem Öl in einer großen Schüssel gut mischen.
04 - Gib Kartoffeln und Paprika in die Schüssel und vermenge alles, bis es gut bedeckt ist.
05 - Abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
06 - Verteile das Gemüse gleichmäßig im Korb der Heißluftfritteuse.
07 - Bei 200°C etwa 20 Minuten knusprig und goldbraun backen.
08 - Nach ungefähr der Hälfte der Zeit einmal gut durchschütteln.
09 - Lass das Gemüse kurz abkühlen.
10 - Petersilie drüberstreuen und direkt genießen.

# Hinweise:

01 - Eignet sich hervorragend als Beilage oder kleiner Snack.
02 - Damit alles knusprig wird: Nicht zu viele Zutaten auf einmal in den Korb legen.

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