Omas Kartoffelsalat mit Mayonnaise (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 kg festkochende Kartoffeln
02 -
3 Eier
03 -
1 Zwiebel
04 -
5 Gewürzgurken
05 -
½ Bund Petersilie
→ Dressing
06 -
250 g Mayonnaise
07 -
6 EL Gurkenwasser
08 -
1 EL Senf (mittelscharf oder Dijon)
09 -
1 Prise Zucker
10 -
1 TL Salz
11 -
Pfeffer nach Geschmack
# Anweisungen:
01 -
Kartoffeln mit Salz kochen (20-30 Minuten). Eier die ersten 10 Minuten mitkochen.
02 -
Zwiebeln, Gewürzgurken und Petersilie hacken. Mit Mayonnaise, Gurkenwasser, Senf und Gewürzen vermengen.
03 -
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Eier schälen und würfeln.
04 -
Alles vermischen und abschmecken. Vor dem Servieren 2-4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
# Notizen:
01 -
Hält 2-3 Tage im Kühlschrank
02 -
Kann mit verschiedenen Kräutern variiert werden
03 -
Ideal zum Grillen oder für Buffets