Oreo Brownie Häppchen (Druckfreundliche Version)
Saftige Schokobrownies vollgepackt mit knusprigen Oreo-Stücken für den perfekten süßen Biss.
# Benötigte Zutaten:
→ Süßungsmittel
01 -
400 Gramm Zucker
→ Milchprodukte und Fette
02 -
227 Gramm Butter ohne Salz
→ Ei und Aroma
03 -
4 große Eier
04 -
5 ml Vanillearoma
→ Trockene Zutaten
05 -
2,5 ml Backpulver
06 -
120 Gramm Weizenmehl (Typ 405)
07 -
2,5 ml Salz
08 -
100 Gramm ungesüßtes Kakaopulver
→ Zugaben
09 -
160 Gramm grob zerkleinerte Oreo-Kekse
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Heiz den Ofen auf 175 Grad vor. Mach ihn startklar fürs Backen.
02 -
Fett die Form leicht ein, damit nix kleben bleibt.
03 -
Schmelz die Butter und rühr sie mit dem Zucker gut zusammen.
04 -
Jetzt die Eier und das Vanillearoma einrühren, bis alles gut vermischt ist.
05 -
Backpulver, Mehl, Salz und Kakao durchsieben und vorsichtig unterheben, bis gerade so alles verbunden ist.
06 -
Die kleingehackten Oreo-Stücke locker unter den Teig heben.
07 -
Den Teig ab in die eingefettete Form, dabei glatt streichen.
08 -
Für 25 bis 30 Minuten backen. Stich mit nem Zahnstocher rein – wenn noch feuchte Krümel dran sind, ist’s perfekt.
09 -
Ganz abkühlen lassen, dann in 16 Stücke schneiden und genießen.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Für extra saftige Stücke hol den Kuchen raus, wenn er noch leicht weich ist. Ein bisschen Meersalz obendrauf passt super. Luftdicht bei Zimmertemperatur halten und innerhalb von drei Tagen aufessen.