Schoko Kürbis Cups (Druckfreundliche Version)
Dunkle Schoko Cups mit weicher Kürbisfüllung sorgen für ein tolles Geschmackserlebnis.
# Benötigte Zutaten:
→ Füllung
01 -
80 ml Mandelmus
02 -
10 ml Kürbis-Gewürzmischung
03 -
30 ml Honig
04 -
120 ml Kürbispüree
→ Schokoüberzug
05 -
15 ml Kokosöl
06 -
170 g Zartbitterschokolade
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Stell das Mandelmus für etwa 30 Sekunden in die Mikrowelle, bis es geschmeidig ist.
02 -
Vermisch in einer Schüssel das Kürbispüree, Honig, das weiche Mandelmus und die Kürbisgewürze, bis alles schön glatt ist.
03 -
Schmelz Zartbitterschokolade und Kokosöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Mach das in 20-Sekunden-Schritten, zwischendurch gut umrühren, bis alles flüssig ist.
04 -
Gieß eine dünne Schicht der flüssigen Schoki in Silikonförmchen oder kleine Muffinförmchen und frier das Ganze 10 Minuten ein.
05 -
Füll die Kürbismischung in einen Spritzbeutel mit kleiner Öffnung und verteile sie gleichmäßig über den kalten Schokoboden.
06 -
Stell die Förmchen nochmal 5 bis 10 Minuten in die Gefriertruhe, damit die Füllung schön fest wird.
07 -
Verteil zum Schluss die restliche geschmolzene Schoki oben drauf und lass alles 1 bis 2 Stunden durchfrieren, bis die Mitte komplett hart ist.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Du kannst Mandelmus durch jedes andere Nussmus ersetzen und Honig durch Ahornsirup. Wichtig: Schokolade muss komplett flüssig sein, bevor du sie einnässt.