Wassermelone Margarita Mocktail Limette (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 30 ml frisch gepresster Limettensaft, zusätzlich etwas zum Dekorieren

02 - Eiswürfel, nach Bedarf

03 - 360 g Wassermelone, ohne Kerne, gewürfelt, plus ein kleines Stück für oben drauf

04 - 30 ml Agavendicksaft

→ Dekor für den Glasrand

05 - 2 g Tajin-Gewürz (mexikanische Chili-Zitronen-Würzmischung, im Asialaden oder gut sortierten Supermarkt)

06 - 1 EL (15 g) grobes Salz

07 - Limettenscheibe zum Verzieren

# Anleitung:

01 - Schnapp dir das vorbereitete Glas, füll ordentlich Eis rein, gieße die Wassermelonenmischung durch ein Sieb dazu. Jetzt noch ein Melonenstück und eine Limettenscheibe oben drauf packen.

02 - Gib etwas Limettensaft auf einen Teller, mische grobes Salz mit Tajin auf einen anderen. Stell das Glas mit dem Rand kurz in den Saft, dann einmal durchs Gewürz-Salz drehen.

03 - Schütte den durchgesiebten Melonensaft in einen Shaker mit Eis. Limettensaft und Agavendicksaft dazu. Dann den Deckel drauf und kräftig shaken, bis alles echt kalt ist.

04 - Gewürfelte Melone in einen Mixer oder Multizerkleinerer. Mixen, bis sie schön flüssig ist. Dann alles durch ein feines Sieb streichen, damit keine Stücke im Drink landen.

# Hinweise:

01 - Wenn du gern mal Alkohol dabeihaben willst – einfach etwas weißen Tequila vor dem Shaken mit rein kippen.

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