Saftiger Schoki Kuchen (Druckfreundliche Version)
Genieß einen saftigen Schoki Kuchen mit ausgewogener Süße und echtem Schokogenuss, bestens für Gäste geeignet.
# Benötigte Zutaten:
→ Trockene Zutaten
01 -
30 g Mehl zum Wälzen der Schokostückchen
02 -
250 g Weizenmehl
03 -
2 TL Backpulver
04 -
0,5 TL Salz
→ Zuckerarten
05 -
60 g Puderzucker zum Bestäuben
06 -
300 g Zucker
07 -
2 EL Kakaopulver zum Beträufeln
→ Fette & Flüssigkeiten
08 -
240 ml Vollmilch
09 -
115 g zimmerwarme Butter ohne Salz
10 -
2 TL Vanillearoma
→ Eier
11 -
3 große Eier
→ Schoko
12 -
225 g halbsüße Schoko-Stückchen
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Heiz den Ofen auf 175 Grad vor. Fette eine 23-cm Springform ein und bestäube sie mit Mehl, damit nichts kleben bleibt.
02 -
Schlag die weiche Butter mit dem Zucker schön luftig und cremig.
03 -
Gib die Eier einzeln dazu und rühr nach jedem gut durch. Dann kommt das Vanillearoma rein.
04 -
In einer extra Schüssel mischst du Mehl, Backpulver und Salz zusammen.
05 -
Abwechselnd gibst du die trockenen Sachen und die Milch zum Butter-Mix. Fang und hör mit den trockenen Zutaten an. Nur kurz verrühren.
06 -
Wälz die Schokostückchen in dem extra Mehl, so sinken sie später nicht nach unten. Dann heb sie vorsichtig unter den Teig.
07 -
Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Form.
08 -
Back das Ganze 25 bis 30 Minuten. Mit einem Zahnstocher prüfen: Wenn er sauber rauskommt, ist alles fertig.
09 -
Lass den Kuchen ganz auskühlen, bevor du ihn mit Puderzucker bestäubst und Kakaopulver drüber gibst.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Die Schoko-Stückchen kannst du in Mehl wälzen, damit sie beim Backen nicht unten landen. Die Butter sollte weich sein für eine schöne cremige Masse. Backzeit kann im Ofen variieren, am besten mit dem Zahnstocher testen.