Birnen-Walnuss-Kuchen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 200g dunkle Schokolade.
02 - 175g weiche Butter.
03 - 150g feiner Zucker.
04 - 3 frische Eier.
05 - 175g Mehl (405er Typ).
06 - 2 Teelöffel Backpulver.
07 - 375g reife Birnen.
08 - 100g gehackte Walnüsse.

# Anleitung:

01 - Heize den Backofen auf 180°C vor und bereite die Backform mit etwas Fett vor.
02 - Die Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen.
03 - Schlage Zucker und Eier zu einer fluffigen Masse.
04 - Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eiermasse heben.
05 - Mehl sowie Backpulver vorsichtig zum Teig dazugeben und unterrühren.
06 - Birnenstücke (2/3 der Gesamtmenge) und Walnüsse unter den Teig mischen.
07 - Den Teig vorsichtig in die vorbereitete Form geben.
08 - Die restlichen Birnen und Walnüsse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
09 - Den Kuchen 35 Minuten lang im Ofen backen.
10 - Lass den Kuchen auskühlen und schneide ihn anschließend in Stücke.

# Hinweise:

01 - Ein herbstlicher Leckerbissen, der saftige Birnen mit schokoladigen Brownies vereint.

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