Schokoladige Marshmallow-Häppchen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
500 g Brownie-Backmischung mit den benötigten Zutaten laut Packung
02 -
2 Tassen Mini-Marshmallows
→ Schokoladenglasur
03 -
60 g weiche, gesalzene Butter
04 -
180 g Puderzucker
05 -
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
06 -
2 Esslöffel Milch
07 -
1/2 Teelöffel Vanillearoma
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 175 °C vor. Für dicke Brownies benutze ein 23x23 cm großes Backblech und sprüh etwas Antihaft-Spray darauf oder verwende Backpapier. Für dünnere Brownies verwende eine 23x33 cm große Form.
02 -
Rühre die Brownie-Mischung entsprechend den Angaben auf der Packung an. Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe die Brownies 30 Minuten lang oder bis sie fast durchgebacken sind. Nicht zu lange backen!
03 -
Hole die Brownies aus dem Ofen und streue die 2 Tassen Mini-Marshmallows gleichmäßig oben drauf. Backe sie weitere 3 Minuten, bis die Marshmallows aufgebläht sind. Lass die Brownies danach abkühlen.
04 -
In einer großen Schüssel vermische 60 g gesalzene Butter, 180 g Puderzucker, 2 Esslöffel Kakaopulver, 2 Esslöffel Milch und 1/2 Teelöffel Vanillearoma. Schlage alles mit einem Handmixer, bis es cremig ist. Falls nötig, etwas mehr Milch oder Puderzucker hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
05 -
Verteile Löffelportionen der Glasur auf den abgekühlten Marshmallows. Streiche sie vorsichtig gleichmäßig aus. Schneide die Brownies mit einem Plastikmesser in 5x4 Stücke.
# Hinweise:
01 -
Für den besten Geschmack sollten die Marshmallows frisch sein.
02 -
Extra schokoladig wird es, wenn vor dem Backen 80 g Schokotropfen unter den Brownieteig gemischt werden.
03 -
Wenn du eine große Form von 23x33 cm nimmst, verdopple die Menge der Glasur und füge noch eine Tasse Mini-Marshmallows hinzu.