Spinat-Lasagne mit Feta und Tomaten (Druckversion)
# Zutaten:
→ Lasagne
01 -
9 Lasagneblätter
02 -
1 Zwiebel, fein gehackt
03 -
1 Dose gewürfelte Tomaten
04 -
350 g gefrorener Spinat, aufgetaut und abgetropft
05 -
1 Packung Feta-Käse, zerkrümelt
06 -
1 Tasse Sauerrahm
07 -
100 g Emmentaler Käse, gerieben
08 -
Öl zum Anbraten
→ Gewürze
09 -
Salz nach Geschmack
10 -
Pfeffer nach Geschmack
11 -
Zucker, eine Prise
12 -
Cayennepfeffer, eine Prise
13 -
Basilikum nach Geschmack
14 -
Oregano nach Geschmack
15 -
Muskatnuss nach Geschmack
# Anweisungen:
01 -
Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel glasig anbraten. Gewürfelte Tomaten hinzufügen, mit Gewürzen abschmecken und einkochen lassen.
02 -
Aufgetauten und abgetropften Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
03 -
In gefetteter Auflaufform schichten: Tomatensauce, dann zweimal (Lasagneblätter, Spinat, Sauerrahm, Feta). Abschließen mit Lasagneblättern, Tomatensauce und Emmentaler.
04 -
Bei 200 °C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
# Notizen:
01 -
Für eine cremigere Konsistenz kann die Sauce püriert werden
02 -
Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren