Spritzige Mango Zitronen Limo (Druckversion)

# Zutaten:

→ Basis

01 - 390 g Mango-Püree, frisch gemixt oder aus der Dose
02 - 960 ml Sprudelwasser oder stilles Wasser, je nach Geschmack
03 - 80 ml frisch gepresster Zitronensaft
04 - 150 g feiner Zucker
05 - 240 ml Wasser

# Anleitung:

01 - Mango-Püree und Zitronensaft in einen großen Krug geben und ordentlich durchrühren, bis wirklich alles vermischt ist.
02 - Wasser und Zucker in einen mittelgroßen Topf schütten. Bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker komplett weg ist und das Ganze leicht köchelt. Dann schnell runternehmen und kurz abkühlen lassen.
03 - Jetzt nach und nach das Sprudelwasser (oder stilles Wasser) in den Krug gießen. Dabei immer wieder umrühren, damit’s schön gleichmäßig bleibt.
04 - Das abgekühlte Zuckerwasser zu der Mango-Zitronen-Mischung geben und gut umrühren. Sofort über Eis servieren oder in den Kühlschrank stellen. Vorm Ausschenken nochmal umrühren.

# Hinweise:

01 - Am besten schmeckt’s mit richtig reifen Mangos oder qualitativ guter Dose. Süße einfach selbst anpassen – nimm mehr oder weniger Sirup, wie du magst.

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