Erfrischender Pfirsich Mocktail (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 2 reife Pfirsiche, geschält, entkernt und in Stücke geschnitten

02 - Frische Minzblätter (nach Lust und Laune)

03 - 1 EL Zitronensaft

04 - 1 EL Honig

05 - 2 Tassen Sprudelwasser

01 - Gib alles in Sektgläser, füll mit gekühltem Sprudelwasser auf, rühr locker um und lege die Minze oben drauf.

02 - Verrühre das Pfirsichpüree, Zitronensaft und Honig in einer Karaffe, bis sich der Honig aufgelöst hat.

03 - Mix die Pfirsichstücke, bis eine feine Masse entsteht. Sieb das Püree, damit keine Stückchen drin sind.

04 - Schäle die Pfirsiche, entferne die Kerne und schneide sie in Scheiben.

05 - Besser sofort trinken, dann schmeckt’s am frischesten.

01 - Sind frische Pfirsiche nicht zu haben, nimm gefrorene. Vorher kurz auftauen lassen.

02 - Magst du’s süßer oder saurer? Einfach etwas mehr Honig oder Zitronensaft nehmen.

03 - Kühl am besten alle Zutaten vor, dann schmeckt’s richtig erfrischend.