Sprouts mit Feta (Druckfreundliche Version)
Gebackene Sprouts mit Feta und Balsamico - herzhaft und leicht süß.
# Benötigte Zutaten:
01 -
450 g Rosenkohl, geputzt und halbiert
02 -
150 g Feta, zerbröckelt
03 -
2 EL Balsamico-Creme
04 -
1 EL gesalzene Butter, geschmolzen
05 -
1 EL natives Olivenöl extra
06 -
1/2 TL Gewürzsalz (Mischung aus Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebel, Oregano)
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Schneide die unteren Enden des Rosenkohls ab, halbiere sie danach und stelle sie zur Seite.
02 -
Heize deinen Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
03 -
Wähle eine passende Auflaufform. Eine antihaftbeschichtete Keramikform oder ein Blech mit Backpapier funktionieren super für eine leichte Reinigung.
04 -
Schmelze die Butter und rühre das Olivenöl darunter. Verteile die Hälfte der Mischung mit einem Pinsel oder einem Löffel gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform.
05 -
Streue den zerbröckelten Feta auf die Buttermischung. Drücke die halbierten Rosenkohlstücke hinein, sodass sie gut Kontakt zur Fetamischung haben. Ordne sie zufällig oder in Reihen an.
06 -
Bestreiche den Rosenkohl mit dem Rest der Buttermischung und streue das Gewürzsalz gleichmäßig darüber.
07 -
Stell die Form in den Ofen und lass alles für etwa 25 Minuten backen. Danach rausnehmen und 5-10 Minuten stehen lassen.
08 -
Direkt nachdem du das Gericht aus dem Ofen geholt hast, die Balsamico-Creme großzügig darüberträufeln und servieren.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Für eine noch cremigere Konsistenz sollte hochwertiger Feta verwendet werden.