Tex-Mex Pasta Genuss (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 2 Esslöffel Pflanzenöl

02 - 500 g Rinderhackfleisch

03 - 60 ml gehackte Zwiebeln

04 - 1 Packung Taco-Gewürzmischung

05 - 300 g gehackte Tomaten aus der Dose mit Saft

06 - 225 g ungekochte Spaghetti

07 - 750 ml Wasser

→ Topping und Garnitur

08 - 120 g geriebener Gouda oder Cheddar

09 - 125 ml gehackter frischer Koriander

# Anleitung:

01 - Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Hackfleisch zusammen mit den Zwiebeln an, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und die Zwiebeln weich sind.

02 - Rühre die Taco-Gewürzmischung, gehackte Tomaten mit Saft, die Spaghetti und das Wasser unter.

03 - Lass die Mischung bei hoher Hitze aufkochen. Reduziere die Temperatur auf niedrig, decke die Pfanne ab und lass alles für etwa 15 Minuten köcheln.

04 - Nimm die Pfanne von der Platte. Verteile die Hälfte des Käses in der Pfanne und rühre um, damit Spaghetti und Käse gleichmäßig verteilt sind.

05 - Mit dem restlichen Käse und frisch gehacktem Koriander bestreuen und servieren.

# Hinweise:

01 - Frisch geriebener Käse schmilzt am besten

02 - Das Hackfleisch kann vorher gekocht und aufbewahrt werden

03 - Optional mit saurer Sahne oder Frühlingszwiebeln garnieren