Taco Pizza Mexiko Style (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
500 g Rinderhackfleisch
02 -
1 Tüte Taco-Gewürzmischung
03 -
120 ml Wasser
04 -
8 kleine Tortillas (15 cm)
05 -
Antihaft-Ölspray
06 -
450 g Bohnenmus
07 -
240 ml rote Enchilada-Sauce
08 -
120 ml Taco-Sauce
09 -
225 g geriebener mexikanischer Käse
10 -
60 g gewürfelte Tomaten
11 -
1 kleines Glas geschnittene schwarze Oliven (ca. 60 g)
# Anleitung:
01 -
Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
02 -
Besprüh beide Seiten der Tortillas mit Antihaft-Ölspray. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und brate die Tortillas von beiden Seiten goldbraun an. Lass sie danach komplett abkühlen.
03 -
Brate das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze an, bis es braun wird. Überschüssiges Fett abgießen. Gewürzmischung und Wasser einrühren und kochen, bis die Sauce andickt.
04 -
Vermische die Enchilada-Sauce und die Taco-Sauce in einer kleinen Schüssel und stelle sie zur Seite.
05 -
Fülle das Bohnenmus in ein mikrowellengeeignetes Gefäß und erhitze es für etwa 2 bis 3 Minuten, bis es geschmeidig und warm ist.
06 -
Verteile eine Schicht Bohnen auf einer Tortilla. Gib ein Viertel des Hackfleischs darauf. Lege eine weitere Tortilla oben drauf. Bestreiche diese mit etwas von der vorbereiteten Soße und bestreue sie mit 60 g Käse.
07 -
Wiederhole diesen Schritt mit den restlichen Zutaten.
08 -
Backe die Schichten im Ofen, bis der Käse schön geschmolzen und leicht blubbernd ist, etwa 3 bis 4 Minuten.
09 -
Belege jede fertige Pizza mit Tomaten und Oliven, schneide sie in Viertel und genieße sie.