Tiramisu Eiskaffee (Druckfreundliche Version)
Feiner Mix aus Espresso, Mascarpone und Sahne, vermischt mit Kakao und zerstoßenen Löffelbiskuits für ein erfrischendes Vergnügen.
# Benötigte Zutaten:
→ Kaffeebasis
01 -
240 ml kalter Espresso oder Cold Brew
02 -
2 EL Kaffeelikör (geht auch ohne)
03 -
2 EL zerkrümelte Löffelbiskuits
04 -
2 Löffelbiskuits zerkrümelt zum Drüberstreuen
→ Cremeschicht
05 -
125 g Mascarpone, Zimmertemperatur
06 -
120 ml Vollmilch
07 -
2 EL Zucker
08 -
1 TL Vanilleextrakt
09 -
60 ml Schlagsahne
→ Extras
10 -
120 ml Eiswürfel
11 -
1 EL Kakaopulver
12 -
Kakaopulver zum Bestäuben
13 -
Dunkle Schokolade, geraspelt, nach Geschmack
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Mascarpone mit Zucker und Vanille glatt verrühren. Nach und nach Milch und Kaffeelikör untermischen, bis alles gut vermengt ist.
02 -
Eiswürfel auf zwei Gläser verteilen. Gekühlten Espresso draufgießen und die zerkrümelten Löffelbiskuits einrühren für nen tollen Geschmack.
03 -
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme ziehen. Diese dicke Schicht dann auf die Kaffeemischung geben und etwas schichten.
04 -
Mit Kakaopulver bestäuben und extra Löffelbiskuitkrümel sowie Schokoraspeln drüberstreuen. Sofort servieren, damit alles frisch und knackig bleibt.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Zucker nach Geschmack anpassen. Für mehr Aroma nimm guten Mascarpone und dunkles Kakaopulver. Kaffeelikör kannst du durch Kaffeesirup oder konzentrierten Espresso ersetzen.