Wurst Reis Auflauf (Druckfreundliche Version)

Würziger Wurst Reis Auflauf mit Gemüse, im Ofen in aromatischer Brühe gebacken bis alles schön weich ist.

# Benötigte Zutaten:

01 - 450 Gramm Wurst

02 - 360 Gramm roher weißer Reis

03 - 950 Milliliter Hühnerbrühe

04 - 1 Paprika, klein geschnitten

05 - 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt

06 - 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

07 - 1 Dose (400 Gramm) stückige Tomaten

08 - 1 Teelöffel Paprikapulver

09 - Pfeffer frisch gemahlen und Salz nach Geschmack

01 - Dreh den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.

02 - Brate die Wurst in einer Pfanne auf mittlerer Hitze, bis sie schön braun ist.

03 - Gib Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in die Pfanne und lass alles weich werden.

04 - Jetzt kommen Reis, Hühnerbrühe, Tomaten, Paprika, Salz und Pfeffer dazu. Gut umrühren.

05 - Füll die Mischung in eine Auflaufform, deck sie mit Alufolie ab und back das Ganze für 30 Minuten.

06 - Nimm die Folie runter und lass den Auflauf noch 10 Minuten im Ofen.

07 - Lockere den Reis mit einer Gabel auf, bevor du es auf den Tisch bringst.

01 - Wer’s gern schärfer mag, kann beim Kochen Chiliflocken reinwerfen.

02 - Du kannst jede Wurstsorte nehmen, die du magst, um den Geschmack anzupassen.

03 - Schau, dass der Reis gut durch ist, damit er nicht hart bleibt.