Soft Chicken Cobbler Biscuits (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hähnchen-Auflauf

01 - 4 EL gesalzene Butter, geschmolzen
02 - 4 Tassen gegartes Hähnchen, in mundgerechte Stücke geschnitten (Grillhähnchen ist super)
03 - 340 g TK-Erbsen und -Möhren
04 - 3 TL Knoblauchpulver
05 - 3 TL Zwiebelpulver
06 - 1/2 TL schwarzer Pfeffer
07 - 300 g Hühnercremesuppe aus der Dose
08 - 2 Tassen Hühnerbrühe
09 - 320 g Backmischung für herzhafte Käse-Scones (wie für Käsebrötchen – zum Beispiel 'Käsescone Backmischung')
10 - 2 Tassen Vollmilch
11 - 1/2 Tasse geriebener Cheddar

→ Gewürzbutter obendrauf

12 - 2 EL gesalzene Butter, geschmolzen
13 - Würzmischung aus der Käsescone-Backmischung

→ Zum Servieren

14 - Frische Petersilie, gehackt

# Anleitung:

01 - Stell deinen Ofen auf 190°C ein. Verteile die geschmolzene Butter in einer 23x33 cm großen Auflaufform, sodass der Boden überall benetzt ist.
02 - Verteile das Hähnchen gleichmäßig über die Butter in der Form. Gib dann TK-Erbsen und -Möhren obendrauf.
03 - Bestreue die Gemüse-Lage mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzem Pfeffer. Nicht umrühren, nur Schichten machen.
04 - Vermische die Hühnercremesuppe mit der Brühe in einer Schüssel, rühr bis alles richtig glatt ist.
05 - Gieß diese Suppe über das Hähnchen und das Gemüse. Schau, dass alles bedeckt ist – bitte nicht umrühren.
06 - Jetzt kümmerst du dich um den Scone-Teig. Nimm eine neue Schüssel und rühr Käsescone-Mischung (Würzpäckchen zur Seite legen), Vollmilch und Cheddar zusammen.
07 - Den angerührten Teig vorsichtig als Deckel auf das Hähnchen-Gemüse schichten, nicht unterrühren. Einfach oben verteilen.
08 - Ab damit in den heißen Ofen. Back es 55–65 Minuten, bis der Teig schön gebräunt und fest ist. Wenn die Mitte leicht flüssig wirkt, ist das okay – wird beim Abkühlen fester.
09 - Lass 2 EL Butter schnell in der Mikrowelle schmelzen. Rühr dann das Würzpäckchen aus deiner Backmischung ein.
10 - Wenn alles fertig gebacken ist, kommt direkt die Gewürzbutter auf die heißen Scones – gibt extra Geschmack.
11 - Lass den Auflauf noch etwa 10–15 Minuten stehen, damit die Soße etwas fester wird. Am Schluss mit frischer Petersilie bestreuen.

# Hinweise:

01 - Wenn du den Auflauf danach kurz ruhen lässt, wird die Soße richtig schön cremig.

Zurück