Warme Zimt-Köstlichkeiten (Druckfreundliche Version)
Zarte Zimt-Kugeln goldbraun gebacken, perfekt für deinen gemütlichen süßen Snack zwischendurch.
# Benötigte Zutaten:
→ Trockene Zutaten
01 -
200 g Zucker
02 -
240 g Weizenmehl
03 -
2 TL Backpulver
04 -
1 EL gemahlener Zimt
→ Feuchte Zutaten
05 -
180 ml Vollmilch
06 -
2 große Eier
07 -
115 g Butter, geschmolzen
# Anleitung Schritt Für Schritt:
01 -
Verteile den Teig mit einem Löffel auf dem Blech. Achte auf etwas Abstand, damit sie beim Backen frei laufen können.
02 -
Backe die Portionen für etwa 15 bis 20 Minuten. Wenn die Ränder goldbraun werden, nimm sie raus und lass sie kurz abkühlen.
03 -
Schlag die Eier, Milch und die flüssige Butter zusammen, bis die Mischung gleichmäßig ist.
04 -
Siebe Mehl, Zimt, Zucker und Backpulver gut zusammen in eine Schüssel, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
05 -
Gib die flüssigen Sachen langsam zu den trockenen und rühr nur kurz um, bis gerade so alles vermischt ist. Nicht zu viel rühren.
06 -
Heize den Ofen auf 175 Grad vor. Fette das Backblech ein oder leg es mit Backpapier aus.
# Nützliche Zusatztipps:
01 -
Braune Butter macht die Plätzchen besonders aromatisch. Wer mag, kann noch eine Prise Muskat oder Kardamom dazugeben. In einem dicht verschlossenen Behälter halten sie bis zu drei Tage bei Zimmertemperatur.