Vanille Zimt Milchtee (Druckfreundliche Version)

Ein wohliger Milchtee mit Vanille, Zimt und Gewürzen, der reichhaltigen, milden Geschmack bietet.

# Benötigte Zutaten:

01 - 240 ml Vollmilch oder Hafer-/Mandelmilch

02 - 480 ml Wasser

03 - 2 Schwarzteebeutel (Assam oder Ceylon)

04 - ½ Teelöffel Vanillemark oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt

05 - ½ Teelöffel gemahlener Zimt oder 1 Zimtstange

06 - 2-3 leicht zerdrückte Kardamomkapseln

07 - 1 Nelke ganz (optional)

08 - Eine Prise Muskatnuss (optional)

09 - 2-3 Esslöffel Honig, Rohrzucker oder Zuckersirup

10 - 1 Zimtstange zum Verzieren

11 - Perlen aus Tapioka (optional für Bubble Tea)

01 - Gib Wasser, Zimtstange, Kardamom, Nelke und Muskat in einen Topf und bring alles langsam zum Kochen.

02 - Nimm den Topf vom Herd und lass die Schwarzteebeutel 5 Minuten im heißen Gewürzwasser ziehen.

03 - Jetzt kommt die Milch oder die pflanzliche Alternative dazu. Erhitze alles ganz sanft, aber lass es nicht kochen.

04 - Rühr Vanilleextrakt oder das Vanillemark gut unter die warme Mischung.

05 - Süß das Ganze nach deinem Geschmack mit Honig, Rohrzucker oder Sirup und rühr so lange, bis alles aufgelöst ist.

06 - Seih die Flüssigkeit durch ein feines Sieb ab, damit keine Gewürzreste oder Teebeutel zurückbleiben.

07 - Gieß den Tee in Tassen, leg jeweils eine Zimtstange drauf und genieß ihn heiß.

01 - Süßungsmittel einfach je nach Geschmack anpassen.

02 - Für die Bubble Tea-Version kannst du gekochte Tapiokaperlen nach dem Absieben hinzufügen.

03 - Für eine vegane Variante nimm Hafer- oder Mandelmilch.