Zucchini-Chips mit Kräuterdip aus der Heißluftfritteuse (Druckversion)

# Zutaten:

→ Zucchini-Chips

01 - 1 große Zucchini
02 - 1 EL Olivenöl
03 - 30 g Parmesan, fein gerieben
04 - 1 TL Knoblauchpulver
05 - 1 TL Paprikapulver, edelsüß
06 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

→ Kräuterdip

07 - 100 g Joghurt
08 - 1 EL Mayonnaise
09 - 1 TL Zitronensaft
10 - 1 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
11 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

# Anweisungen:

01 - Die Zucchini in dünne Scheiben (2-3 mm) schneiden, am besten mit einem Gemüsehobel.
02 - Zucchinischeiben mit Olivenöl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
03 - Scheiben in einer Schicht in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 12-15 Minuten knusprig frittieren. Zwischendurch einmal schütteln.
04 - Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft und gehackte Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

# Notizen:

01 - In der Heißluftfritteuse zubereitet
02 - Als Snack oder Beilage geeignet

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