Knusprig Karamell Frappuccino

Lust auf ein Getränk wie im Lieblingscafé? Der Caramel Ribbon Crunch Frappuccino ist total easy und macht sofort gute Laune. Cremiger Kaffee, samtiges Karamell, lockere Sahne und das Crunch-Topping bringen tolle Schichten und einen fröhlichen Touch ins Glas. Jeder Schluck mixt süßen, kräftigen Kaffee mit Karamell und Crunch – das fühlt sich ein bisschen wie ein kleines Fest an.

Kühle Kaffee-Basis, cremiges Karamell und das knackige Topping sind bei uns zu Hause immer mega gefragt. Letztens zum Filmeabend gemixt – alle hatten sofort ein Lächeln auf den Lippen.

Zutaten

• Milch: Macht das Getränk besonders geschmeidig, Vollmilch ist extrafett, Hafermilch funktioniert für vegane Versionen top
• Gekochter Kaffee oder Espresso: Gibt den nötigen Kaffeekick, aber bitte vollständig abkühlen lassen, sonst schmilzt das Eis zu fix
• Eiswürfel: Sorgen für diese dicke, eisige Konsistenz – immer frisches Eis nehmen
• Karamellsoße: Bringt das Dessert-Feeling rein, am besten eine richtig gute, die schön buttrig schmeckt
• Feiner Zucker: Ist optional – wenn’s dir noch nicht süß genug ist, einfach nach Geschmack dazugeben
• Vanilleextrakt: Gibt einen runden Touch – am besten echten verwenden
• Schlagsahne: Macht alles festlicher, egal ob du sie schnell selbst schlägst oder fertige nimmst
• Mehr Karamellsoße: Für oben drauf – am coolsten sieht’s mit extra Schlieren aus
• Caramel Crunch Topping: Gibt den Spaßfaktor – Toffeestückchen, zerstoßene Karamellbonbons oder auch etwas zerbröselter Butterkeks, falls du nichts anderes hast

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Alles mixen:

Gib Milch, kalten Kaffee, Eis, Karamellsoße, Zucker (wenn du willst) und Vanille in den Mixer. Lass die Klingen für mindestens eine Minute alles richtig fein machen – auch Eisreste am Rand wegkratzen. Die Mischung muss richtig cremig und ganz ohne Eisklümpchen sein.

Glas dekorieren:

Lehn dein Glas leicht an, lass Karamellsoße innen entlanglaufen – das gibt hübsche Wellen und mit jedem Schluck extra Karamell-Geschmack

Einschenken & toppen:

Füll die Kaffeemischung sanft ins Glas, lass oben etwas frei. Dann kommt die Sahne großzügig on top.

Crunch drauf packen:

Noch mehr Karamellsoße in Strichen auf die Sahne geben und das Crunch-Topping darüberstreuen. Jetzt sieht’s aus wie im Coffeeshop.

Jetzt genießen:

Strohhalm rein und gleich trinken – dann sind alle Schichten noch top-cremig und eisig.

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Was du wissen solltest

Karamell geht für mich immer – mein allererster kalter Kaffee ist im eigenen Zuhause entstanden, nach einer Reise nach Hamburg mit meiner Schwester. Wenn das Karamell am Glas runterläuft, denke ich immer an unser Lachen in der winzigen Küche, als wir gehofft haben, dass uns nichts anbrennt.

Aufbewahrung

Willst du vorbereiten, mixe den Basis-Drink vor und stell ihn bis zu vier Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Einschenken kräftig durchschütteln, weil sich manchmal alles absetzt. Toppings wie Sahne und Crunch am besten ganz frisch oben drauf geben, sonst werden sie schnell matschig.

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Zutataustausch

Kein Kaffee da? Nimm Cold Brew, kräftigen Schwarztee oder lass das Koffein komplett weg – einfach mehr Milch und Karamellsirup dazu. Für Crunch gehen übrigens auch Brezelstückchen, Schoko-Knusperkugeln oder einfach ein paar gehackte Nüsse, wenn du es süß & salzig liebst.

Servierideen

Stell dazu doch mal ein paar Butterkekse oder Schoko-Brezeln – dann wird's richtig lecker. Besonders cool als kleines Kaffee-Dessert-Buffet für Gäste: Stell alle Toppings bereit und jeder baut sich seinen eigenen Favoriten.

Kulturelles & Hintergrund

Solche Coffeeshop-Drinks wie dieser hier sind von amerikanischer Café-Kultur und Einflüssen aus Griechenland, Italien und Asien inspiriert – überall gibt’s leckere Frozen-Kaffee-Varianten. Die Karamell-Figur kommt aus den USA und erinnert an Eisbecher mit viel Topping.

Häufig gestellte Fragen

→ Kann ich das auch ohne Kaffee machen?

Klar, einfach den Kaffee weglassen und stattdessen mehr Milch oder extra Karamellsirup nehmen – schmeckt auch richtig lecker.

→ Was kann ich für das Karamell-Knusper-Topping nehmen?

Toffee-Stücke, zerdrückte Karamellbonbons oder sogar Keksbrösel geben dem Ganzen super Crunch und Süße.

→ Wie kriege ich das Getränk dicker?

Verwende etwas mehr Eis oder schlag Sahne mit der Milch – so wird's so richtig sämig und dickflüssig.

→ Ist es möglich, wie süß das wird, zu steuern?

Füge einfach mehr oder weniger Karamellsauce oder Zucker hinzu – so kannst du den Süßegrad anpassen, wie du magst.

→ Darf ich Pflanzenmilch nehmen?

Mandeldrink, Hafermilch oder Sojadrink klappen super und lassen sich gut mixen – schmeckt echt nicht viel anders!

→ Wann sollte ich das Getränk servieren?

Am besten direkt nach dem Mixen servieren, dann noch Sahne und Crunch drauflegen – dann schmeckt's am allerbesten!