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Dieser cremige Schoko-Milchshake ist mein Retter an heißen Tagen oder immer, wenn mich die Lust auf Schokolade packt. Zwei einfache Zutaten, fünf Minuten und schon hast du was richtig Gutes für Naschkatzen auf dem Tisch.
Beim spontanen Filmabend aus der Not geboren und jetzt immer mein Ass im Ärmel, wenn schnell ein Nachtisch oder ein besonderer Snack nach der Schule angesagt ist.
Unwiderstehliche Zutaten
- Schokoladeneis: Sorgt für mega Cremigkeit Schau nach guten Sorten mit echter Schokolade für extra Schokogenuss
- Schokomilch: Verstärkt den Schoko-Kick Volle-Fett-Milch schmeckt richtig satt und schokoladig
- Sahne obendrauf: Macht das Ganze festlich Am besten frische Schlagsahne nehmen – schmeckt am allerbesten
- Schokostreusel: Für die Extraportion Spaß und Farbe Noch mehr Schoko? Einfach Schokostreusel drüber
- Kokteilkirsche als Deko: Gibt den Klassiker-Look Nimm saftige, leuchtend rote Kirschen aus dem Glas
Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Toppings zuerst bereitstellen:
- Schnapp dir ein hohes Glas und leg Sprühsahne, Streusel und Kirsche bereit – so geht’s hinterher fix
- Alles zusammen mixen:
- Gib einen Drittel Becher kalte Schokomilch mit zwei großen Kugeln Schokoladeneis in einen Mixer. Je kälter, desto dicker!
- Richtig schön cremig mixen:
- Lass alles für rund 30 bis 45 Sekunden auf höchster Stufe laufen. Zwischendurch mal am Rand entlangschieben, falls was hängen bleibt
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Mein persönliches Highlight ist das Schokoladeneis – ich probier mich gerne durch dunkle oder extra schokoladige Sorten. Wenn meine Nichte Geburtstag hat, mixen wir zusammen einen an mit ganz viel Streuseln – das ist schon fast unser Familienbrauch geworden.
Frischhalten leicht gemacht
Am besten gleich nach dem Mixen genießen! Reste kannst du für maximal einen Tag ins Gefrierfach packen. Vor dem nächsten Schluck einfach umrühren oder nochmal kurz anmixen – dann wird’s wieder schön cremig, auch wenn's hart wird.
Austausch der Zutaten
Falls nur Vanilleeis da ist, einfach ein paar Löffel Backkakao oder einen Schuss Schokosirup mit reinmixen. Willst du's ohne Milch probieren: Schoko-Mandelmilch oder Schoko-Hafermilch geht auch super.
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So servierst du ihn am coolsten
Schieb einen dicken Strohhalm ins Glas und stell noch ein warmes Stück Brownie oder deine Lieblingskekse dazu. Schmeckt auch genial zu Burgern oder Käsetoast – wie im amerikanischen Diner!
Kleiner Kulturtipp
Solche Shakes kennen viele aus amerikanischen Dinerzeiten – sie waren das Highlight an jedem alten Soda-Fountain. Heute gibt’s sie überall, ob beim Grillen im Garten oder auf dem Sofa beim Serienabend.
Häufig gestellte Fragen
- → Wie kriege ich den Shake richtig dick?
Gib statt mehr Milch lieber extra Eiscreme rein. Wenig schaumig mixen – so bleibt er schön fest.
- → Geht auch normale Milch statt Schokomilch?
Klar, schmeckt dann milder. Für extra Schoko-Kick besser bei Schokomilch bleiben oder Kakaopulver reinschmeißen.
- → Welche Toppings passen am besten?
Sahne, Zuckerstreusel und Kirsche sind Klassiker. Es gehen aber auch Schokoraspel, Nüsse oder Keks-Stückchen.
- → Wie mache ich es ohne Milchprodukte?
Nimm einfach pflanzliches Schokoeis und eine Schokomilch auf Pflanzenbasis. Oben drauf pflanzliche Sahne – fertig.
- → Kann ich den Shake leichter machen?
Greif zu fettarmem Eis und Schokomilch. Für weniger Zucker und trotzdem cremig kannst du gefrorene Banane benutzen.