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Dieser saftige Virgin Lavender Mojito hebt sich mit seinem blumigen Charakter von der bekannten Variante ab und bringt leichten Geschmack sowie traumhafte Farbe auf deine Sommer-Tafel. Zarte Lavendelsüße verschmilzt mit spritziger Limette und frischer Minze zu einem prickelnden Mix, der einfach Freude macht. Egal ob du deinen Sirup rasch selbst köchelst oder im Laden kaufst, das hier ist der perfekte alkoholfreie Drink, den du immer wieder genießen willst.
Zu einer Babyparty für meine Familie hatte ich diesen Drink erstmal gemacht und alle waren ganz aus dem Häuschen. Seitdem will jeder bei uns immer wissen, wie der gemacht wird – noch bevor das Glas leer ist.
Zutaten
- Frisch gepresster Limettensaft: sorgt für Säure, die das Lavendelaroma klasse ausbalanciert Nimm am besten dicke, glänzende Limetten, da kommt ordentlich Saft raus
- Lavendelsirup (selbst gemacht oder gekauft): gibt der Mischung dieses feine Florale Getrocknete Küchen-Lavendelblüten bringen viel Aroma, aber ein guter Sirup aus dem Fachhandel klappt auch bestens wenn’s fix gehen soll
- Sprudelwasser oder Mineralwasser: sorgt für Kohlensäure und hebt die Kräuteraromen Frisch geöffnete Flasche bringt den meisten Schwung in den Drink
- Frische Minzblätter: machen den Drink total erfrischend Greif zu kräftigen, knackigen Blättern für den besten Effekt
- Eiswürfel: kühlen alles schnell runter und halten das Getränk lange frisch
- Als Deko nach Lust und Laune: zum Beispiel Minze, Limettenschnitze oder essbare Blüten wie Lavendel damit wirkt das Ganze richtig festlich
Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Sirup vorbereiten:
- Bring Wasser, Zucker und getrockneten Lavendel in einem kleinen Topf langsam zum Erwärmen und rühre dabei, bis sich der Zucker gelöst hat. Lass das Ganze etwa fünf Minuten köcheln, dann nimm es vom Herd. Danach noch fünf Minuten ziehen lassen, so kommt das Florale schön raus. Gieß den Sud dann durch ein feines Sieb in ein Glas ab, damit alle Lavendelstücke draußen bleiben. Vollständig abkühlen lassen, dann erst weiterverwenden. Nimmst du schon fertigen Sirup, kannst du hier direkt weitermachen
- Minze andrücken:
- Gib die frischen Minzblätter in einen großen Krug. Mit einem Stößel oder der Rückseite eines Holzlöffels leicht andrücken und drehen – so kommen die ätherischen Öle raus, aber die Blätter werden nicht zerrupft und bleiben schön mild
- Basis mischen:
- Gieße Limettensaft und bereiteten oder gekauften Lavendelsirup über die Minze. Alles gut umrühren, so verteilt sich der Geschmack schön
- Eis und Kohlensäure ergänzen:
- Den Krug etwa bis zur Hälfte mit Eiswürfeln auffüllen. Danach mit Sprudelwasser oder Mineralwasser aufgießen und vorsichtig umrühren – so bleibt die Kohlensäure drin und der Drink schäumt nicht über
- Schön servieren:
- Zum Schluss das Ganze in Gläser füllen, die noch einmal mit Eiswürfeln bestückt sind. Je nach Lust obenauf etwas Minze, Limettenscheibe oder ein paar essbare Blüten geben. Sieht einfach klasse aus!
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Wissenswert
- Weil ohne Alkohol, prima für Groß und Klein und perfekt auf Vorrat
- Lavendel-Noten sorgen für entspannte Stimmung und besonderen Twist
- Minze pimpt jeden Schluck extra auf
Ich liebe es total, essbare Lavendelblüten in jedes Glas streuen zu können! Das weckt Sommergefühle und erinnert mich an Abende im duftenden Garten. Meine Nichte erzählt heute noch davon, wie schön das bei ihrer ersten Babyparty aussah.
Bewahren Leicht Gemacht
Selbst gemachter Lavendelsirup hält locker zwei Wochen im Kühlschrank. Am besten luftdicht in Glasflasche oder Schraubglas lagern. Mixe immer nur so viel Mojito, wie auch wirklich gleich getrunken wird, denn das Wasser verliert sonst schnell seine Bläschen. Limettensaft, Minze und Sirup kannst du aber schon am Vortag vorbereiten. Eis und Sprudel dann frisch dazu!
Austausch von Zutaten
Findest du mal keinen getrockneten Lavendel, nimm einfach einen hochwertigen Lavendelsirup aus dem Regal. Und wenn du Lust auf Abwechslung hast, schmecken auch Zitronen- oder Orangensaft statt Limette super dazu. Mineralwasser tut es auch, wenn Sprudel nicht vorrätig ist. Frisches Basilikum gibt übrigens einen ganz eigenen Kick, falls du keine Minze magst.
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So Kommt Der Drink Am Besten
Serviere deinen Virgin Lavender Mojito gern zu Obst, Croissants oder leichten Sommerspeisen vom Grill. Besonders schön bei Babypartys, Hochzeiten oder beim entspannten Kaffeenachmittag. Extra pfiffig sieht es aus, wenn du ein paar frische Heidelbeeren auf einen Schaschlickspieß steckst und locker aufs Glas legst.
Kleiner Einblick
Mojitos kommen ursprünglich aus Kuba – die Mischung aus Limette und Minze war schon dort der Sommerhit. Ohne Alkohol bleibt’s entspannt und mit Lavendel wird ein moderner Twist daraus. Florale Drinks kennt man auch aus europäischen Gärten – und jetzt liegen sie total im Trend in Bars auf der ganzen Welt.
Häufig gestellte Fragen
- → Darf ich fertigen Lavendelsirup nehmen?
Klar! Wenn’s schnell gehen muss, greif einfach zu Sirup aus dem Supermarkt wie Torani.
- → Wie drücke ich Minze am besten an?
Nimm einen Stößel oder einen Löffel. Leicht andrücken reicht, damit das Minzöl freikommt und nicht zu bitter wird.
- → Was sprudelt außer Club Soda gut?
Ob Mineralwasser oder purer Sprudel – alles, was perlt, bringt die Frische, die du dir wünschst.
- → Kann ich den Sirup schon vorher machen?
Klar! Mach den Sirup einfach vorher fertig und stell ihn fest verschlossen für zwei Wochen in den Kühlschrank.
- → Gibt’s lustige Topping-Ideen?
Auf jeden Fall! Probier frische Minze oben drauf, Limettenstückchen oder essbare Blüten wie Lavendel für extra Farbe.