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Ein schnelles Eierlikör-Dessert im Glas kombiniert cremige Quarkmasse mit knusprigen Amarettini und aromatischem Eierlikör zu einer verführerischen Süßspeise. Die verschiedenen Schichten machen dieses Dessert nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight. Als ich das Rezept entwickelte, wollte ich ein einfaches aber eindrucksvolles Dessert schaffen.
Meine Familie ist jedes Mal begeistert von diesem Dessert. Die Kombination aus Knusprigem und Cremigem macht es zu etwas ganz Besonderem!
Diese Zutaten machen den Unterschied
- Guter Magerquark als Basis
- Hochwertiger Eierlikör
- Knusprige Amarettini
- Zartbitterschokolade für die Raspel
- Frisch geschlagene Sahne
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So gelingt die perfekte Zubereitung
- Creme vorbereiten:
- Quark mit Zucker verrühren
- Schokoraspel untermischen
- Sahne steif schlagen
- Vorsichtig unterheben
- Gut kühlen
- Schichten aufbauen:
- Amarettini grob zerkleinern
- Erste Schicht Kekse in die Gläser
- Mit Eierlikör beträufeln
- Quarkcreme darüber geben
- Vorgang wiederholen
- Dessert verfeinern:
- Zweite Schicht Kekse
- Mehr Eierlikör träufeln
- Restliche Creme verteilen
- Glatt streichen
- Kurz kühlen
- Garnieren und servieren:
- Mit Sahne toppen
- Schokoraspel darüber streuen
- Mit Amarettini dekorieren
- Extra Eierlikör angießen
- Sofort servieren
In meiner Küche ist dieses Dessert der perfekte Retter für spontane Gäste. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis immer beeindruckend.
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Nach vielen Experimenten mit Schichtdesserts ist diese Version mein absoluter Favorit geworden. Sie vereint Einfachheit mit tollem Aussehen zu einem Dessert, das immer für Begeisterung sorgt.
Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich das Dessert vorbereiten?
- Ja, es kann einige Stunden im Voraus zubereitet werden. Die Deko am besten erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
- → Kann ich anderen Likör verwenden?
- Ja, auch Amaretto oder Baileys eignen sich gut für dieses Dessert.
- → Welche Alternative gibt es zu Amarettini?
- Butterkekse oder Löffelbiskuits können als Alternative verwendet werden.
- → Kann ich das Dessert ohne Alkohol zubereiten?
- Ja, der Eierlikör kann durch Vanillesauce oder Karamellsauce ersetzt werden.
- → Wie lange hält sich das Dessert?
- Im Kühlschrank hält es sich etwa 24 Stunden, die Kekse werden mit der Zeit weicher.