Merken
Dieser blitzschnelle gefrorene Erdbeer-Zitronen-Drink bringt sofort Abkühlung, wenn draußen die Sonne brennt. Immer wenn ich den Mixer anwerfe, riecht’s in der Küche nach saftigen Beeren und frischer Zitrone – fast wie Urlaub, nur eben auf dem Balkon.
Zutaten
- Gefrorene Erdbeeren: sorgen für fruchtige Frische und die knallige Farbe Die Beeren sollen schön rot sein und toll duften, wenn’s geht
- Zitronenlimonade: bringt die spritzige Note am besten frisch gepresst oder eine gute gekaufte nehmen
- Eiswürfel: machen das Ganze herrlich eisig Nimm nach Möglichkeit gefiltertes Wasser
- Zucker oder Zuckersirup: damit bestimmst du, wie süß’s sein soll Fang mit wenig an und mixe bei Bedarf nach
Genussvolle Anleitung
- Alles vermixen:
- Gefrorene Erdbeeren, Limonade und Eiswürfel in den Mixer geben Die Beeren sollten richtig fest sein, sonst wird’s wässrig statt schön schlonzig
- Abschmecken und nachsüßen:
- Nach dem ersten Mixen probieren Dann Zucker oder Sirup nach Wunsch dazugeben und noch mal durchmixen, damit alles gleichmäßig ist
- Einschenken und hübsch machen:
- In große Gläser füllen Damit’s schick aussieht, ein Zitronenstückchen, ein paar frische Erdbeeren und Minze oben drauf packen
Am schönsten finde ich, wenn meine Kids mit erdbeer-klebrigen Grinse-Gesichtern vom Draußenbolzen reinkommen Im Sommer ist das unser Erfrischungsritual Der Duft von Erdbeeren und Zitrone erinnert mich immer an entspannte Nachmittage auf der Veranda
Aufbewahrung
Restlichen Erdbeer-Zitronen-Drink am besten in Eiswürfelformen einfrieren Die Würfel kannst du später in Sprudel oder Wasser werfen – gibt direkt Fruchtgeschmack Und wenn noch was übrig ist einfach kurz nochmal durchmixen Dann wird’s wieder richtig locker und fluffig
Zutaten-Tipps
Keine Erdbeeren da? Probier’s doch mit gefrorenen Himbeeren oder Brombeeren Wer weniger Zucker mag, nimmt Stevia oder Erythrit Zitronenlimonade geht natürlich auch mal mit Limetten als Limetten-Limo – schmeckt spannend anders
So kannst du servieren
Serviere alles in gekühlten Schraubgläsern mit viel Eis – macht Picknick-Feeling Für Kinderpartys ruhig eine große Schüssel machen und Papier-Schirmchen dazu Für Erwachsene: Ein kleiner Schuss Wodka oder Rum – schon ist’s ein kühler Drink für Große
Geschichtlicher Hintergrund
Solche eiskalten Frucht-Drinks gibt’s schon ewig – in amerikanischen Diners mischt man seit jeher Zitronenlimonade mit süßen Beeren Im Mixer landet das Ganze, damit aus ein paar Beeren und Limo was Erfrischendes für alle wird
Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept
- → Kann ich auch frische Erdbeeren nehmen?
Klar, frische Früchte gehen auch. Dann aber bitte etwas mehr Eiswürfel dazugeben, sonst wird es nicht so schön eisig.
- → Wie wird das Getränk weniger süß?
Weniger Zucker nehmen oder eine herbere Zitronenlimonade verwenden. Mit Zuckersirup kannst du den Geschmack auch easy anpassen.
- → Was passt als Deko dazu?
Zitronenscheiben, ein paar Erdbeerstückchen oder frische Minze geben dem Getränk den letzten Frische-Kick.
- → Kann man das Getränk vorbereiten?
Am besten frisch genießen, sonst schmilzt das Eis weg. Mix erst kurz vorm Servieren alles zusammen.
- → Geht das auch ohne zusätzlichen Zucker?
Geht auf jeden Fall. Wenn Limonade und Erdbeeren süß genug sind, einfach Zucker weglassen oder eine Alternative nehmen.
- → Lässt sich daraus auch ein Drink für Erwachsene machen?
Ja, mach einfach einen Schuss Wodka oder weißen Rum mit rein und du hast einen leckeren Frozen Cocktail.