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Dieser blitzschnelle gefrorene Erdbeer-Zitronen-Drink bringt sofort Abkühlung, wenn draußen die Sonne brennt. Immer wenn ich den Mixer anwerfe, riecht’s in der Küche nach saftigen Beeren und frischer Zitrone – fast wie Urlaub, nur eben auf dem Balkon.
Zutaten
- Gefrorene Erdbeeren: sorgen für fruchtige Frische und die knallige Farbe Die Beeren sollen schön rot sein und toll duften, wenn’s geht
- Zitronenlimonade: bringt die spritzige Note am besten frisch gepresst oder eine gute gekaufte nehmen
- Eiswürfel: machen das Ganze herrlich eisig Nimm nach Möglichkeit gefiltertes Wasser
- Zucker oder Zuckersirup: damit bestimmst du, wie süß’s sein soll Fang mit wenig an und mixe bei Bedarf nach
Genussvolle Anleitung
- Alles vermixen:
- Gefrorene Erdbeeren, Limonade und Eiswürfel in den Mixer geben Die Beeren sollten richtig fest sein, sonst wird’s wässrig statt schön schlonzig
- Abschmecken und nachsüßen:
- Nach dem ersten Mixen probieren Dann Zucker oder Sirup nach Wunsch dazugeben und noch mal durchmixen, damit alles gleichmäßig ist
- Einschenken und hübsch machen:
- In große Gläser füllen Damit’s schick aussieht, ein Zitronenstückchen, ein paar frische Erdbeeren und Minze oben drauf packen
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Am schönsten finde ich, wenn meine Kids mit erdbeer-klebrigen Grinse-Gesichtern vom Draußenbolzen reinkommen Im Sommer ist das unser Erfrischungsritual Der Duft von Erdbeeren und Zitrone erinnert mich immer an entspannte Nachmittage auf der Veranda
Aufbewahrung
Restlichen Erdbeer-Zitronen-Drink am besten in Eiswürfelformen einfrieren Die Würfel kannst du später in Sprudel oder Wasser werfen – gibt direkt Fruchtgeschmack Und wenn noch was übrig ist einfach kurz nochmal durchmixen Dann wird’s wieder richtig locker und fluffig
Zutaten-Tipps
Keine Erdbeeren da? Probier’s doch mit gefrorenen Himbeeren oder Brombeeren Wer weniger Zucker mag, nimmt Stevia oder Erythrit Zitronenlimonade geht natürlich auch mal mit Limetten als Limetten-Limo – schmeckt spannend anders
So kannst du servieren
Serviere alles in gekühlten Schraubgläsern mit viel Eis – macht Picknick-Feeling Für Kinderpartys ruhig eine große Schüssel machen und Papier-Schirmchen dazu Für Erwachsene: Ein kleiner Schuss Wodka oder Rum – schon ist’s ein kühler Drink für Große
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Geschichtlicher Hintergrund
Solche eiskalten Frucht-Drinks gibt’s schon ewig – in amerikanischen Diners mischt man seit jeher Zitronenlimonade mit süßen Beeren Im Mixer landet das Ganze, damit aus ein paar Beeren und Limo was Erfrischendes für alle wird
Häufig gestellte Fragen
- → Kann ich auch frische Erdbeeren nehmen?
Klar, frische Früchte gehen auch. Dann aber bitte etwas mehr Eiswürfel dazugeben, sonst wird es nicht so schön eisig.
- → Wie wird das Getränk weniger süß?
Weniger Zucker nehmen oder eine herbere Zitronenlimonade verwenden. Mit Zuckersirup kannst du den Geschmack auch easy anpassen.
- → Was passt als Deko dazu?
Zitronenscheiben, ein paar Erdbeerstückchen oder frische Minze geben dem Getränk den letzten Frische-Kick.
- → Kann man das Getränk vorbereiten?
Am besten frisch genießen, sonst schmilzt das Eis weg. Mix erst kurz vorm Servieren alles zusammen.
- → Geht das auch ohne zusätzlichen Zucker?
Geht auf jeden Fall. Wenn Limonade und Erdbeeren süß genug sind, einfach Zucker weglassen oder eine Alternative nehmen.
- → Lässt sich daraus auch ein Drink für Erwachsene machen?
Ja, mach einfach einen Schuss Wodka oder weißen Rum mit rein und du hast einen leckeren Frozen Cocktail.