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Dieser fruchtige Sunrise-Mocktail sieht einfach jedes Mal spektakulär aus, ganz egal ob Brunch oder Feier. Super easy gemacht, begeistert er Kids und Erwachsene mit seinen bunten Farbschichten. Immer wenn ich schnell was Tolles servieren will, mix ich genau dieses Getränk – geht fix und sieht klasse aus.
Als ich das das erste Mal zur Babyparty gemacht hab, waren alle baff, dass da kein Alkohol drin ist. Immer wenn ich ein Tablett mit diesen Drinks hinstelle, gucken alle, als wär’s Zauberei – dabei ist das Farbwunder super einfach gemacht.
Zutaten
- Eiswürfel: Halten das Getränk richtig schön kühl und machen die Farbschichten extra schick. Gefiltertes Eis sieht besonders klar aus.
- Orangensaft: Sorgt für diesen sonnigen Farbton und bringt den typischen Zitruskick. Frisch gepresst oder 100% Direktsaft passt am besten.
- Zitronenlimonade: Macht das Ganze schön spritzig und gibt noch etwas Frische dazu. Am besten eine ohne künstlichen Nachgeschmack.
- Grenadine Sirup: Zaubert die tollen Sonnenuntergangsstreifen und bringt diese besondere Süße rein. Nimm am besten einen mit echtem Granatapfelanteil, der schmeckt merklich besser.
- Dekoration nach Belieben: Für den Hingucker– egal ob Orangenscheibe, Cocktailkirsche, frische Minze oder ein Stück Ananas. Für Gäste immer das schönste Obst nehmen, das du findest.
Einfach gemacht – so geht’s
- Eis in dein Glas:
- Füll ein schmales Glas randvoll mit Eis. Je mehr Eis, desto besser kommen die Schichten raus.
- Orangensaft eingießen:
- Kipp den Saft drüber, etwa zwei Drittel voll machen. Das bildet die Basis vom Drink.
- Jetzt die Limo aufgießen:
- Lass die Zitronenlimonade langsam oben drauflaufen. Das hellt die Farbe auf und gibt das nächste Level im Glas.
- Grenadine dazu:
- Lass den Sirup ganz langsam über den Drink laufen. Der sinkt dann von selbst nach unten und bringt den typischen Sonnenaufgangseffekt.
- Kurz umrühren:
- Mit einem Strohhalm oder einem Löffel einmal ganz vorsichtig umrühren. Dann verlaufen die Farben schön, ohne sich komplett zu vermischen.
- Dekorieren und servieren:
- Zum Schluss einfach dein Lieblingsobst dazu– wie Orangenscheibe, Cocktailkirsche, Minze oder irgendeine Beere. Gleich genießen, solange die Farben noch so toll sind.
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Der Grenadine-Sirup ist immer mein Highlight – das erinnert mich an meine Kindheit. Bei uns gilt, ein Mocktail ist nicht komplett, bis eine Kirsche oben drauf liegt! Wir finden es jedes Mal spannend, wie der Sirup am Rand runterläuft und wie bunte Wasserfarben die Schichten bildet.
Frischhalten leicht gemacht
Sofort servieren ist am besten, weil sonst die Kohlensäure flöten geht. Aber O-Saft und Deko kannst du locker vorher vorbereiten. Sorge dafür, dass alles gut durchgekühlt ist, und bau das Getränk erst kurz vorm Trinken zusammen.
Andere Möglichkeiten
Kein Grenadine da? Einfach Kirschsaft oder Himbeersirup nehmen, kommt fast aufs Gleiche raus. Wer’s richtig sauer mag, kann auch Grapefruitsaft statt O-Saft nehmen. Als Zitronenlimo geht jede klare Sorte, z. B. Fanta Lemon oder Sprite.
Bunt servieren
Schnapp dir hohe, glasklare Becher – dann sehen die Farbschichten am coolsten aus. Die Drinks machen richtig was her bei Brunch, Mädelsabenden, Babypartys, Sommer-Picknicks oder jedem Fest mit alkoholfreier Auswahl. Perfekt auch, wenn du einen kleinen Mocktail-Stand mit verschiedenen Dekoideen machen willst.
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Häufig gestellte Fragen
- → Wie entsteht der Sonnenaufgang-Effekt?
Erst den Orangensaft mit der Zitronenlimonade mischen, dann die Grenadine langsam am Rand ins Glas laufen lassen. Sie sinkt ab und macht die schöne Farbschichtung.
- → Kann ich die Zitronenlimonade ersetzen?
Klar, nimm einfach Mineralwasser oder Sodawasser dazu. Dann wird’s nicht so süß, bleibt aber trotzdem spritzig.
- → Was passt als Deko oben drauf?
Orangenscheibe, Cocktailkirsche, frische Minze, Ananasecke oder auch ein paar Beeren – alles bringt Farbe und frischen Geschmack dazu.
- → Ist das Getränk auch für Kinder geeignet?
Na klar. Das ist süß, bunt und komplett alkoholfrei. Perfekt für Kindergeburtstage oder Familienfeiern.
- → Wie serviere ich das am schönsten?
Nimm ein schmales, hohes Glas, füll es mit Eiswürfeln und gieß alles vorsichtig ein, damit die Farbe bleibt. Deko erst ganz am Schluss draufmachen.