Leckerer Keylime Protein Smoothie

Mit diesem Key Lime Pie Protein Smoothie holst du dir sonnige Zitrusfrische zum Frühstück ins Glas. Er schmeckt wie ein Dessert, ist aber blitzschnell gemacht, angenehm cremig und versorgt dich schon morgens mit guter Laune. Ohne großen Aufwand, genau das Richtige für heiße Tage oder wenn die Lust auf was Süßes aufkommt.

Ein Sommer war es so heiß, dass meine Kids und ich ständig diesen Smoothie gemacht haben. Daraus wurde ganz schnell unser liebster Snack am Nachmittag, wenn wir was Leckeres wollten, aber es trotzdem gesund sein sollte. Gibt mir immer sofort Urlaubsfeeling, egal ob draußen Sonne oder hier am Küchentisch.

Zutaten

• Vanille Proteinpulver: gibt dem Drink Cremigkeit, füllt gut und liefert ordentlich Eiweiß Such dir eins ohne künstliche Zusätze aus simplen Zutaten
• Ungesüßte Hafermilch: macht’s schön cremig bleibt aber leicht und ist von Natur aus laktosefrei Achte darauf dass keine extra Süße drin ist
• Frisch gepresster Limettensaft: bringt den Frischekick Am besten direkt selbst die Limetten auspressen für das volle Aroma
• Limettenschale: bringt nochmal mehr Duft und Geschmack Nimm am besten unbehandelte Limetten und wasch sie gründlich
• Prise Salz: holt Süße und Säure richtig raus Ein wenig Meersalz macht den Geschmack noch runder falls du welches da hast
• Eiswürfel: macht den Smoothie kalt und dickflüssig Starte mit einer Tasse und nimm mehr für mehr Frostigkeit
• Zerkleinerter Vollkorn-Butterkeks als Topping: sorgt für ein bisschen Crunch und die Erinnerung an Kuchenboden Wähle einen Keks aus dem Bio-Regal für das beste Ergebnis

Einfache Anleitung

Mix alles zusammen:

Gib zuerst die Hafermilch in den Mixer dann das Proteinpulver Limettensaft Schale Salz und Eiswürfel So klappt’s am besten

Jetzt richtig durchmixen:

Mixe alles kräftig bis die Masse schön dick und ganz cremig ist Falls nötig, schab mit einem Löffel mal am Rand entlang

Kurz abschmecken:

Probier einen Schluck und entscheide ob du noch mehr Limettenabrieb oder Milch willst je nach deinem Geschmack

Topping drauf und direkt genießen:

In ein schönes Glas füllen, mit den zerbröselten Butterkeksen bestreuen und gleich trinken So schmeckt’s am besten

Pinnen

Wissenswertes

• Glutenfrei möglich solange du ein passendes Proteinpulver nimmst und das Keks-Topping weglässt
• Voll mit Vitamin C und Eiweiß – perfekt für einen kraftvollen Start in den Tag
• So gut wie kein Zucker – mit richtigem Proteinpulver brauchst du nicht extra süßen

Mein persönlicher Geheimtipp: Ein bisschen mehr Limettenschale – das sorgt für ordentlich Frische und macht sofort gute Laune

Aufbewahrung

Frisch gemixt schmeckt dieser Smoothie einfach am besten Lass ihn nicht stehen sonst wird er schnell wässrig falls du ihn vorbereiten willst einfrieren in einer luftdichten Dose dann kurz antauen lassen umrühren und direkt genießen die Konsistenz verändert sich dann aber

Zutaten verändern

Statt Hafermilch kannst du auch Kuhmilch oder Kokosmilch nehmen das gibt eine andere Art von Cremigkeit Ein Löffel griechischer Joghurt bringt noch mehr Eiweiß und macht die Mischung schön dick Hast du keine frischen Limetten nimm notfalls Limettensaft aus der Flasche aber frische schmeckt besser Kein Butterkeks da Streu etwas gehackte Nüsse oder geröstete Haferflocken drüber für den Crunch

So servierst du es am schönsten

Ab ins gekühlte Glas und nach Lust und Laune noch Limettenschale oder ein dünnes Limettenscheibchen drauf Wer es ganz fancy mag gibt einen Klecks Kokos-Sahne darauf Bleibt laktosefrei Passt super mit einem Mehrwegstrohhalm – fühlt sich direkt wie in deiner Lieblingsbar an

Pinnen

Hintergrund und Ursprung

Key Lime Pie ist eigentlich aus den Florida Keys bekannt und dort wachsen diese kleinen Limetten Auch wenn’s bei uns selten frische gibt, holt dieser Smoothie das ganze Tropen-Feeling direkt nach Hause. Schmeckt wie Sommer aus dem Glas selbst wenn gerade keine Limettenzeit ist

Häufig gestellte Fragen

→ Kann ich statt Mandelmilch normale Milch nehmen?

Klar, normale Milch oder jede andere Sorte, die du magst, passt auch und macht’s genauso cremig.

→ Kann ich das auch ohne Proteinpulver machen?

Du kannst das Proteinpulver einfach weglassen oder ein bisschen griechischen Joghurt reinmixen, damit’s trotzdem schön cremig ist und du Protein bekommst.

→ Wie kommt der beste Limettengeschmack raus?

Presse frische Limetten aus und reib noch etwas Schale ab – damit wird’s richtig fruchtig und schmeckt intensiv nach Limette.

→ Kann ich das schon vorher vorbereiten?

Am leckersten ist der Smoothie direkt nach dem Mixen, aber du kannst alles zurechtschneiden und direkt vor dem Servieren mixen.

→ Was passt als Topping oben drauf?

Streu zerbröselte Kekse drauf, gib ‘nen Klecks Sahne dazu oder probier’s mal mit extra Limettenschale – schmeckt alles richtig gut darauf.

→ Wie mach ich das vegan?

Nimm einfach pflanzliches Proteinpulver und schau, dass die Kekse keine tierischen Zutaten haben – schon hast du die vegane Variante.