Leckeres Oreo Schoko Frischkäse

Dieser Oreo Dump Cake ist das ideale Verwöhnprogramm für alle, die Schokolade und cremige Texturen lieben, ohne viel Aufwand. Schichten aus Schokoladenkuchenmischung, grob zerkleinerten Oreos und einer samtigen Frischkäsecreme ergeben zusammen einen genussvollen und supereinfachen Nachtisch.

Ich hab den schnell mal für einen spontanen Besuch gemacht und kaum hingeschaut, war das Ding weg. Seitdem ist er die erste Wahl, wenn die Zeit knapp ist, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll.

Benötigte Zutaten

• Schokoladenkuchenmischung: sorgt für den Grundgeschmack und die Struktur, such dir deine Lieblingsmarke aus
• Oreos: zerbröselt, um Biss und Schokokick reinzubringen, nimm frische Kekse, die knackig sind
• Ungesalzene Butter: geschmolzen, damit der Kuchen schön reichhaltig wird und eine goldene Kruste bekommt
• Milch: kommt in den Teig, macht ihn saftig und weich
• Frischkäse: weich gemacht für einen samtigen, cremigen Überzug
• Puderzucker: süßt die Frischkäsecreme ohne Körnchen, am besten durchsieben für extra Glätte

So geht’s Schritt für Schritt

Ofen vorheizen:

Stell den Ofen auf 175 Grad Celsius, so wird der Kuchen gleichmäßig durchgebacken und bleibt schön saftig.

Form vorbereiten:

Fett deine Auflaufform (ungefähr 23 x 33 cm) gut ein, damit nichts kleben bleibt und das Servieren easy wird.

Oreos verteilen:

Verteil die Hälfte der zerkrümelten Oreos gleichmäßig auf dem Boden der Form für die knusprige Basis.

Teig mischen:

Misch die Schokoladenkuchenmischung mit der Milch nach Packungsanleitung, bis der Teig glatt ist.

Teig auf Oreo schichten:

Gieß den Teig vorsichtig über die Oreos und verstreich ihn locker, ohne die Keksschicht zu stark zu durchmischen.

Frischkäsecreme anrühren:

Schlag den weichen Frischkäse mit dem Puderzucker in einer Schüssel cremig und ohne Klümpchen.

Frischkäsekleckse setzen:

Setz Löffelweise die Frischkäsemasse lockermäßig auf den Kuchenteig – sieht nicht nur gut aus, sondern bringt mehr Textur.

Restliche Oreos streuen:

Streu die restlichen Oreokrümel gleichmäßig oben drauf für den extra Crunch.

Butter drüber träufeln:

Verteil die geschmolzene Butter langsam über den gesamten Belag, das sorgt für eine schöne Bräunung und Geschmackstiefe.

Backen und abkühlen:

Back das Ganze 30 bis 35 Minuten, bis ein Stäbchen sauber rauskommt. Erst abkühlen lassen, bevor du schneidest, so verbinden sich die Aromen besser und die Konsistenz festigt sich.

Was mir an diesem Gericht so gefällt: Es ist super verzeihend. Am liebsten nehm ich Oreo Fudge für einen extra Schokoladenschub. Beim ersten Mal hat die Kombi aus cremig und knusprig jeden teuren Tortenversuch aus dem Laden abgehängt.

Clevere Aufbewahrung

Reste gut abgedeckt in den Kühlschrank und sie halten bis zu vier Tage. Vor dem Essen rausnehmen und Raumtemperatur annehmen lassen – so schmeckt und fühlt sich der Kuchen am besten an. Du kannst auch Stücke einpacken (erst Luftdicht in Frischhaltefolie, dann Alu) und bis zu drei Monate einfrieren. Gibt ihnen über Nacht im Kühlschrank Zeit zu auftauen und dann genießen wie frisch gebacken.

Zutaten verändern

Statt Frischkäse könntest du eine Schicht Marshmallowcreme nehmen, wenn’s süßer und klebriger sein soll. Für Veganer klappt Kokos-Frischkäse mit Mandelmilch super. Wer mag, wirft ein paar Mini-Schokotropfen in den Teig, dann gibt’s wunderbar schmelzende Schokokernchen im Kuchen.

Toll dazu passen

Warm serviert mit einer Kugel Vanille- oder Kaffeeeis, das ergänzt die Schokowucht klasse. Ein bisschen Karamellsauce oder etwas Kakao drüber sieht nicht nur hübsch aus, das schmeckt auch. Getränke? Ein kaltes Glas Milch oder heiße Schoki passt perfekt.

Jahreszeit-Akzente

Im Herbst könnte man noch Zimt und ein paar gehackte Pekannüsse in den Teig mischen für extra Wohlfühlgeschmack. Zur Weihnachtszeit kommt Pfefferminz dazu oder man gießt weiße Schokolade drüber. Im Sommer schmeckt frisches Beerenobst oder eine Himbeersoße richtig gut als fruchtiger Kick.

Vertrau drauf, mit diesem einfachen Gericht kommt ohne viel Stress ein superleckeres Dessert auf den Tisch. Ob für Freunde oder dich selbst, der Oreo Dump Cake macht jeden Bissen zum Genussmoment.

Häufig Gestellte Fragen Zum Rezept

→ Kann ich selbstgemachten Schokokuchen benutzen?

Klar, selbstgemachter Teig geht super. Achte nur darauf, dass er flüssig genug ist, um ihn gut über die Oreos zu gießen.

→ Welcher Frischkäse eignet sich am besten für die Creme?

Frischkäse mit normalem Fettanteil, weiche Sorte, funktioniert am besten für eine fluffige, cremige Schicht, die beim Backen hält.

→ Woran erkenne ich, dass der Kuchen durchgebacken ist?

Mach den Stäbchentest: Wenn der Zahnstocher aus der Mitte sauber oder mit nur wenigen Krümeln rauskommt, ist der Kuchen fertig.

→ Gehen statt Oreos auch andere Kekse?

Ja, zerbröselte Schokosandwichkekse oder ähnliche knusprige Kekse passen super als Ersatz.

→ Wie serviere ich das Dessert am besten?

Am besten kalt oder gut gekühlt. Mit Vanilleeis dazu schmeckt es besonders cremig und süß ausbalanciert.

→ Kann ich das Dessert vorbereiten?

Auf jeden Fall. Über Nacht kühlen lässt die Aromen durchziehen und die Creme fest werden. So schmeckt's noch besser.